金秋時節，瓜果飄香，金黃滿坡，碩果累累的收獲匯聚成了金秋的味道。對于長沙縣現代農業示范區來說，金秋的味道就是縣域農業產業興旺，呈現出一幅鄉村振興的生動畫卷。對于“食用菌之鄉”——高橋鎮來說，金秋的味道就是食用菌產業高速發展，產學研一體化全產業鏈布局，農民口袋鼓起來，生活更幸福。對于企業家夏義良來說，金秋的味道就是公司精深加工的100多種食用菌產品走出國門，進軍海外，闖出一大片好市場。
建產學研一體化標準廠房
大雁排著整齊的隊形向南飛去，嘹亮的長鳴牽動了夏義良的視線，觸動了他滿懷的思緒：秋天又到了，一晃已是10年。
10年前，他還是湖南省食用菌研究所的一員，食用菌高產，如何處理成了讓大家頭痛的事。“長沙一年產出那么多食用菌，卻沒幾個人做加工，市場肯定不會差。”一開始，夏義良只是抱著最簡單的想法。
高橋鎮是“食用菌之鄉”，離長沙市又近。“就在這了！”夏義良沒多久就決定在高橋鎮做食用菌加工，并成立夏巍齊食用菌開發有限公司。
當時，廠房所在之處還是一座山丘，如今已建起了一幢17430平方米的4層廠房。廠房里，潔凈的生產車間，先進的化驗設備和配套設施，容積達20000立方米的冷凍冷藏庫，4條符合出口食品農產品質量安全標準的食用菌精深加工生產線，處處展現著標準化。
“放眼長沙縣整個北部鄉鎮，農產品精深加工最標準的廠房恐怕就是我這里了。”公司通過了ISO22000質量管理體系認證，產品安全性、穩定性有充分保障，7項實用新型專利也進入實質審查階段，因此夏義良十分自信。
精深加工食用菌走出國門
伴隨著廠房的逐步標準化，公司產品的研發也進入了實質階段，夏義良夫婦拿研發產品送親戚朋友、周邊百姓的次數也多了起來。
前年，公司研發的“小雞燉蘑菇”等第一批食用菌罐頭系列面世。然而，這位“涉世未深”的夏廠長一時還駕馭不了變幻莫測的市場，第一批食用菌罐頭系列給了他迎頭一棒，打得他焦頭爛額。
“本地市場賣不出，不代表外面也賣不出。”夏義良急得團團轉，妻子的一句話卻點醒了他。從此，夏義良夫婦開始跑起了香港和國外市場，常常一去就是十天半個月。
出人意料，產品在香港、柬埔寨、南非以及英國等市場大受歡迎。隨著市場渠道逐步拓展，公司不斷更新換代升級，獲得了ISO22000及HACCP認證，達到了國際出口標準，截至目前，公司已面世食用菌罐頭、食用菌干品、食用菌菌湯產品三大系列共計100余種產品，出口年產值近千萬元。
走出去也要引進來。近日，夏義良又迎來了一批來自非洲馬拉維國家的客人，他們都是當地的農業企業老板和員工，像這樣的接待他已經數不清有多少次。接下來，他將進一步整合本地相關農業資源，狠抓品牌建設，讓公司品牌做大做強。
