食用菌以其質地柔軟，味道鮮美，營養豐富等特點深受人們喜愛。永川食用菌基地，是重慶地區較大規模的生產基地，“永川香珍”品牌逐漸走入百姓人家；新年伊始，永川區聚力打造食用菌產業，進一步夯實發展基礎，在“圣水湖現代農業園區”打造1000畝規模的食用菌生產基地，形成以原材料、生產、研發、加工、流通為一體的食用菌產業園區，2017年預計生產食用菌1.2億袋，實現6萬噸的年產量，創造6億元的產值。新春佳節剛過，食用菌各產業的業主們積極做好節后復工，以嶄新的面貌投入到新一年生產中，日生產菌袋在10——15萬袋。重慶上發食用菌種植有限公司，新年初八開工，30余員工全員上崗，日產量3萬袋，生產有序推進，同時，新引進的食用菌業主在抓緊廠房等基礎設施建設同時，作好了生產食用菌的全面準備，5月份左右食用菌產品將陸續投放市場。園區各食用菌企業營造了“收心聚力，全力投入生產”的良好氛圍，永川食用菌產業呈現一片大好的景象！
