為有效解決食用菌質(zhì)量安全突出問題，進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營行為，陜西西安市未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局徐家灣所采取三項(xiàng)舉措，對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店開展了口蘑等食用菌銷售專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格監(jiān)督檢查。高度重視此次檢查，制定專項(xiàng)檢查工作計(jì)劃，明確重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種，明確分工，責(zé)任到組。重點(diǎn)檢查經(jīng)營者主體資格是否合法，索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，銷售過程中是否有“兩超一非”違法經(jīng)營行為。
二是注重風(fēng)險(xiǎn)防控，強(qiáng)化快速檢測。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量大的重點(diǎn)區(qū)域銷售的口蘑、杏鮑菇、金針菇等食用菌開展快速檢測，重點(diǎn)測定二氧化硫、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目，及時(shí)公示檢測結(jié)果，讓群眾了解食用菌消費(fèi)安全狀況。
三是做好宣傳引導(dǎo)，促進(jìn)共治共享。向經(jīng)營戶講解采購食用菌時(shí)，應(yīng)注意索取票證、觀察產(chǎn)品色澤狀態(tài)、嗅聞滋氣味，對(duì)存在疑問的食用菌拒絕購進(jìn)。要求經(jīng)營戶在銷售運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，杜絕“兩超一非”違法添加行為，規(guī)范銷售行為。向廣大群眾宣傳食品安全知識(shí)，動(dòng)員群眾在遇到食品安全問題時(shí)，積極投訴舉報(bào)，全民監(jiān)督，形成共治共享的良好局面。
截至目前，徐家灣所共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查食用菌銷售經(jīng)營戶10戶次，未發(fā)現(xiàn)“兩超一非”違法經(jīng)營行為；快速檢測食用菌13批次，檢測項(xiàng)目均顯示合格。下一步，徐家灣所將持續(xù)加大食用菌銷售監(jiān)督檢查及檢驗(yàn)檢測力度，確保轄區(qū)居民吃得放心、吃得安心。
