據(jù)悉，在前期赴洋縣觀摩學習大球蓋菇高產(chǎn)種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，西鄉(xiāng)縣堰口鎮(zhèn)南壩村食用菌種植戶李世德經(jīng)過多次實地考察后，結(jié)合西鄉(xiāng)氣候?qū)嶋H，大膽嘗試，在全縣范圍內(nèi)首家引種大球蓋菇。在栽培現(xiàn)場，農(nóng)戶按照深耕松土、起隴溝、鋪覆秸稈和谷殼、點種菌種、覆土等步驟在有序的進行大球蓋菇的栽培。
據(jù)西鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員介紹，大球蓋菇是一種適于粗放性栽培的菌種，稻草、雜草、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物均可制備菇基，種植技術(shù)簡單、易操作，種植地塊不受限制，利用稻田的空檔期（其適生時間在每年的10月至次年5月），畝產(chǎn)可達4000-6000斤，不僅具有投入成本極低、生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高的特點，還能夠有效解決當?shù)剞r(nóng)作物秸稈綜合利用問題，提高和改良土壤肥力。
