“我今年種四個棚，我去年幫人家打零工兩個多月，摘菌和上菌包，今天通過這次的學習，希望學到更多的技術，然后把菌種得更好，質量更好，錢也多找得點嘛。”6月2日，在安慶菌公司舉行開班儀式結束時，家住招堤街道西河社區尖山組的車萬琴說。“自己種比打零工劃算。”
安龍縣以食用菌產業為引領，通過扶貧資金撬動，社會資金和企業資金的注入，已形成公司、合作社、農戶共同參與生產經營，分工明確、利益共享的格局。通過在食用菌產業園實施“1210”產業脫貧工程，即“1戶貧困戶”，種植“2個大棚”，“兩年收入10萬元”，截止目前，已有80多戶精準扶貧戶從中受益。
食用菌產業成為了安龍縣在脫貧攻堅戰中實施產業化扶貧的有效實踐。目前開展的第一批培訓內容包括食用菌基礎知識、食用菌菌種生產、香菇栽培技術、雞松茸栽培技術、食用菌病蟲害及其雜菌防治、食用菌銷售等方面。
安龍縣食用菌產業園以生產規模化、技術標準化、銷售品牌化為發展方向，圍繞食用菌生產“產前”、“產后”兩個環節，以開展“大培訓”為抓手，著力補齊人才人力資源不足的短板，解決干部幫扶方法和貧困群眾脫貧能力問題，為產業化扶貧打造強力“引擎”，進行產品回收及加工銷售，使種植戶緊盯“產中”環節搞好生產，實現經濟效益和社會效益的“雙豐收”。
在安慶公司培訓大樓里，來自全縣各鎮（街道）的第一批90多名學員認真聽取公司負責人就食用菌產業的介紹后，實地參觀種植大棚及加工車間。
安龍縣招堤街道水沖村村民姜再琴，為方便孩子讀書，多年來在縣城租房居住，但沒有相對固定的居所和產業支撐，一直是她擔心的問題，如今，能成為食用菌產業技能培訓的第一批學員，更加增添了她搬遷進城開創美好生活的信心。
“現在國家有這個搬遷這個政策，我們也很高興，搬來后也方便小娃娃在這里讀書，也方便我們找事情做，今天來這里培訓栽菌，只要學會了以后，我們在這里做個什么都方便嘛，把技術學會以后們，自己也想整兩個棚子來栽，增加點收入。”
為進一步增強產業發展后勁，實現多方受益，安龍縣食用菌產業園采取采取“公司+科研院所+高等院校+合作社+基地+農戶”的操作模式，吸引搬遷戶、合作社或大戶租賃園區食用菌大棚，實行“統一供料、統一儲存、統一收購，分散栽培”的“三統一分”產銷模式，并為搬遷戶或種植戶無償提供全程技術服務指導，統一回收銷售產品，形成企業和合作社、搬遷戶、農戶共贏格局。
“通過兩年的發展，現在已經有大棚407個，計劃2016年達到底達到5000個棚，到后期總的目標是50000個，打造全國最大的香菇之地。”安龍縣政協副主席、食用菌產業辦主任楊琨如是說。
安龍加大對食用菌產業發展的扶持力度，從項目、資金、技術、政策等方面給予支持和保障，充分調動廣大企業家、農戶尤其是貧困戶種植食用菌的積極性，積極探索一條由企業負責菌包生產和產品銷售、農戶負責種植的“抓兩頭、帶中間”食用菌產業發展路子，著力把食用菌產業園打造成為食用菌產業發展的標準化示范基地、貧困農民脫貧致富基地、城鎮困難職工再就業基地、進城入園農民致富基地，示范帶動全縣食用菌產業做大做強，以食用菌產業引領產業化扶貧。
