據悉，貴州省水城縣雙水街道雙水社區結合自身特殊氣候條件，采用塑料大棚設施推廣應用優質高產、適銷對路及價值較高適宜反季節栽培的巴西菇來壯大社區集體經濟。目前，該社區已建立起4棟大棚，并嚴格按照生產技術要求實施科學管理，從而提高巴西菇生產效率，帶動群眾增收。
據了解，巴西菇生長在高溫、多濕、通風的環境中，它的菌蓋嫩，菌柄脆，口感好（有杏仁香味），種植成本低、產量高、市場行情好。巴西菇的成分包括蛋白質、脂肪、維生素、灰分及醣類等，與其它菌行相比，巴西菇的蛋白質和糖質含量較豐富，市場發展空間廣闊。
