作為健康食品的代表，食用菌近年來備受消費者的喜愛和追捧。記者近日從中國食用菌協會獲悉，2014年全國食用菌總產量3270萬噸，產值2258.1億元。中國食用菌協會常務副會長高茂林表示，食用菌行業的產區優勢已經初步形成，是農村發展一二三產業融合的典型和精準扶貧的重要抓手。
據協會資料顯示，2014年，全國食用菌出口量58.2萬噸，創匯29.06億美元。截至2015年，全國食用菌工廠化生產企業626家，產量183萬噸。目前，我國食用菌種類已經達到936中，可人工栽培種類近60種，已經商業化規模栽培種類36種。包括消費者常見的香菇、黑木耳、平菇等共7種菌類年產量都超過了100萬噸。
高茂林表示，全國食用菌年產值億元以上縣多達100余個，從業人口2000萬。已經形成了黑龍江東寧、遼寧岫巖、河北平泉等一大批知名食用菌主產基地。食用菌產業為我國繁榮農村經濟，推動農民致富做出了積極貢獻。
高茂林也坦言，在快速發展的同時，我國食用菌產業也面臨菌種問題突出、栽培技術有待破解、品牌建設緩慢等問題。對此，協會將聯合連云港市政府于今年3月召開中國食用菌行業大會，匯集行業內外專家、企業共同探討食用菌產業持續發展、行業轉型及引入“互聯網+”模式等話題。
