近年來，江蘇豐縣師寨鎮(zhèn)立足“農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效”，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，其中木耳產(chǎn)業(yè)更是得到了蓬勃發(fā)展。到2015年，全鎮(zhèn)發(fā)展木耳2.5億袋，總收入2.5億元，人均純收入3000余元，被譽為全省木耳生產(chǎn)第一鎮(zhèn)。而史小橋村是最早發(fā)展食用菌生產(chǎn)的專業(yè)村，目前，全村60%以上的土地流轉(zhuǎn)都種植了食用菌，種植規(guī)模已達4000多萬袋，純收入超過4000萬元，每戶年均收入增長25%以上，并輻射到周邊多個鎮(zhèn)、村，加快了農(nóng)民增收致富步伐。
