保健品中的靈芝孢子粉，餐桌上鮮嫩的蘑菇、木耳，可能都是家鄉所產——營口的食用菌品質這么好，可能你都不知道。但搞了26年食用菌栽植的劉志海是內行人，所以今年5月，他特意從老家吉林來到了大石橋市建一鎮黃丫口村，投資約7萬元撐起了靈芝種植大棚。
發展食用菌栽培，營口東部山區優勢在哪？劉志海告訴記者，食用菌對氣候條件的要求很高，需要晝夜溫差大。他拿起一株靈芝翻轉到底面，對記者介紹說，這是靈芝的底板，它的色澤金黃，品質比較好。而同樣的靈芝如果在山東地區栽培，就要比這個小，而且底板是灰白色、松軟。建一鎮比吉林無霜期長，靈芝孢子粉采粉周期長。在吉林采集期是7月中旬到8月末，在建一鎮采集期可從7月中旬延至9月末，多出近一個月的時間。不僅如此，建一鎮柞木資源豐富，而柞木正是食用菌栽培的首選原木料。
溫差、溫度皆適宜，原料豐富，劉志海感嘆找對了地方。今年他在占地300多平方米的大棚里栽培了1.6萬棒靈芝，產品出口韓國，預計今年靈芝孢子粉加上靈芝可盈利19萬元。談起明年的打算，劉志海笑著說：“來年我在院子里能扣幾個大棚就扣幾個。”但他也表示，雖然建一鎮的自然條件好，但是知名度還是不夠。今年，他的基地吸引了來自岫巖、撫順的客戶前來考察，周邊的一些農戶也有不少人被他的項目所吸引。
山區小環境在栽培食用菌上體現出的優勢，建一鎮黃丫口村的戰加莊這幾年也深有體會。他原來和兩個兄弟在大石橋市里開修配廠，去年他響應鎮里號召回鄉創業，創辦了金菇食用菌專業合作社，扣了10棟大棚，種了20萬株平菇菌棒，也就是咱本地人常說的鮮蘑。
“在大山里種鮮蘑，銷量咋樣？”聽到記者的問題，戰加莊自豪地答道：“根本不用愁，愁的是貨不夠用。現在大石橋地區一天就得1000多公斤，鞍山和海城那邊貨都不夠用。”他告訴記者，盤錦是遼寧蘑菇主產區之一，雖然東部山區食用菌的栽培量比不上盤錦，但山區的農民大多采用淡水栽培，而且菌棒里沒有鋸末子，多是東部山區常見的玉米芯，長出來的平菇柄短、肉厚，質量好，挺多外地批發商不嫌遠，特意到他這里拿貨。戰加莊希望帶動更多的農民加入到種植平菇行列中來，把建一平菇的品牌叫響，領著鄉親致富。
目前，我市東部山區越來越多的農民看到了食用菌產業中蘊藏的商機，一個以黃丫口、廂房和玉隆三個村向周邊輻射的食用菌產業帶正在形成，種植品種也涵蓋了平菇、姬菇、木耳、靈芝等。東部山區的農民正靠耐心的栽培，讓小小的食用菌撐起了致富的“金傘”。
