近日，臨縣千山菌業有限責任公司的生產車間內，工人們忙著把挑選好香菇裝箱以便運輸。公司育菌基地負責人張全光告訴記者，基地生產的香菇都是用本地的紅棗木接種出來的，具有口感好、香菇多糖含量高等特點，深受消費者歡迎，非常暢銷。公司從去年開始采用紅棗木接種香菇技術，以每噸不低于800元的價格回收紅棗木屑，試種植特級香菇，共培育出各類菌棒51.2萬支。
據了解，千山菌業成立于2013年5月，占地4100平方米，已建成發菌車間480平方米，生產車間660平方米，冷庫120平方米，包裝和加工車間180平方米，管理房240平方米，引進食用滅菌器、蒸汽鍋爐、雙機生產線、沖壓自動裝袋機、超凈工作臺、香菇接種機、扎口機、裝袋機、壓縮機等20余臺機器設備，具有年產300萬袋食用菌產品的生產能力。該公司于去年正常投產，除銷售平菇、香菇、黑木耳、猴頭菇、杏鮑菇等保鮮菇外，還生產加工香菇醬和平菇醬產品。下一步，公司計劃進軍太原市場，將臨縣的蘑菇產品端上更多消費者的餐桌。
