今年以來，江西井岡山市依托井祥菌草生態科技股份有限公司的技術和經營優勢，打造食藥用菌扶貧項目。
該扶貧項目采用“農戶+基地+合作社+公司”的模式，成立以貧困戶為成員的食藥用菌種植合作社，合作社以政府扶貧基金、幫扶單位幫扶資金及金融貸款建立食藥用菌種植基地。由井祥菌草公司將生產好的成品菌棒出售給合作社，合作社將菌棒移入種植基地，負責日常的通風、灑水、采菇等管理。井祥菌草公司在技術管理上進行全程指導、培訓，保證產品產量和質量，并以保護價統一收購出菇產品。貧困戶從該項目的股金、薪金、租金“三金”中獲得穩定的收入。
目前，該扶貧模式已在井岡山市的廈坪、下七、荷花等鄉鎮進行實施。該項目將帶動廈坪鎮廈坪村全村21戶特困戶實現脫貧。
