人才蔚起，國運方興。無數(shù)史實證明，人才是國家的未來和民族的希望，是黨的事業(yè)薪火相傳的重要保證。為進一步加大人才先進典型的評選表彰力度，激勵各類人才為“尋夢菇鄉(xiāng)養(yǎng)生慶元”貢獻力量，努力營造“尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造”的良好社會氛圍，我縣開展了第二屆“突出貢獻人才獎”評選活動。通過層層篩選，共評選出6名突出貢獻人才和5名優(yōu)秀人才。他們秉著“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)”的精神恪盡職守，為慶元發(fā)展作出了貢獻。今日起，本網將開辟專欄，逐一展示他們在各自領域的先進事跡。
“標準化”助食用菌發(fā)展駛上快車道
——記突出貢獻人才獎獲得者葉曉星
慶元香菇標準化生產、香菇行業(yè)標準、食用菌標準化生產新模式、灰樹花標準化生產技術規(guī)程……多年來，縣食用菌管理局副局長葉曉星一直從事食用菌的標準制定、標準化及技術推廣工作。他的努力為整個食用菌行業(yè)走向標準化、規(guī)模化起到了重要的作用。
葉曉星畢業(yè)于杭州農業(yè)學校，1989年起從事食用菌工作至今。工作以來，葉曉星先后主持省級以上項目5項、市縣級項目2項；參與承擔省級以上項目6項、市縣級項目2項；合著出版食用菌論著3部；主持制訂國家標準《地理標志產品——慶元香菇》、地方標準《慶元香菇標準化生產技術規(guī)程》、《灰樹花標準化生產技術規(guī)程》、《鍍鋅鋼架香菇外棚技術規(guī)范》等4部；獲得市(廳)級以上科技獎勵13項；獲全國食用菌先進科技人材1次。
2003年，葉曉星主持實施“慶元香菇標準化生產”省星火計劃，研究制定了《慶元香菇系列標準實施規(guī)范》和《慶元香菇標準化生產技術規(guī)程》，這成為慶元香菇標準化生產的規(guī)范性技術指導。根據該標準，縣食用菌管理局注冊了“慶元香菇”證明商標，“慶元香菇”品牌效應開始顯現(xiàn)。
葉曉星說：“香菇標準化生產的制定形成了包含優(yōu)良香菇品種選用、優(yōu)質原料選擇等香菇標準化栽培技術體系，讓生產環(huán)境、生產原料、香菇產品等環(huán)節(jié)都有了質量監(jiān)控的標準，從而讓慶元香菇的質量有了很大的提升。”
據了解，截至目前，標準化生產在慶元的累計應用規(guī)模達10億多段，創(chuàng)香菇產值40多億元，新增收入3億多元。同時，該項目經國家科技部立項為國家星火重點項目。
近幾年來，隨著食用菌規(guī)模化的出現(xiàn)，葉曉星主持實施了豐收計劃“食用菌標準化生產新模式的推廣應用”。
該項目研制自動化拌料裝袋機械、膠囊菌種接種機等，實現(xiàn)機械換人，降低勞動強度，提高生產效率；建立菌棒廠，推行菌棒工廠化生產，制定標準體系、推廣應用標準化生產技術，加快生產方式轉變；整合檢測資源，建立檢測體系，保障產品質量；開展菇棚改造、廢菌棒集中收集利用，減少對環(huán)境的破壞等措施，建立了“菌棒生產工廠化，栽培管理基地化”的香菇標準化生產新模式。項目實施加快了產業(yè)向“生產標準化，集約規(guī)模化，功能多元化，產品優(yōu)質化，全程服務化”發(fā)展。
去年以來，葉曉星還主持修訂了香菇行業(yè)標準《香菇》GH/1013-1998。香菇產品級別改為特級、一級、二級，增加了規(guī)格標準；增加了砷、鉛、汞、鎘、二氧化硫的檢測指標……該標準對香菇品類鑒定、菇品質量等重新進行修訂。新標準對香菇產品市場規(guī)范化、標準化，強化企業(yè)信用培育具有重要意義。
葉曉星說：“隨著食用菌產業(yè)的發(fā)展，食用菌的生產加工越來越向著標準化、規(guī)模化的方向。接下來，我接做好相關標準制定、食用菌科研等工作，促進食用菌產業(yè)的發(fā)展，讓企業(yè)增效，農民增收。”
