一、早春黃瓜
1.播種育苗。播種期以1月上旬至2月中旬為宜，電加溫育苗。
2.整土施肥。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚（6m×30m）施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500kg、復(fù)合肥8kg，開溝施肥，或撒施。
3.及時(shí)定植。選冷尾暖頭的晴天上午定植，采用大棚套小棚、地膜覆蓋栽培。覆蓋草簾的，在2月中、下旬定植；大棚套小棚栽培，在2月底至3月上旬定植；采用大棚栽培，并覆蓋地膜，宜在3月中、下旬定植，每棚栽600～1000株。
4.田間管理。定植后5～7天，應(yīng)密閉大棚促緩苗。緩苗后，適當(dāng)通風(fēng)降溫，增加光照，適時(shí)通風(fēng)。5月中旬，將裙膜拆除，保留頂膜。從定植到開始收獲，一般不追肥；進(jìn)入采收期后，每采收2～3次追肥1次。當(dāng)瓜秧抽蔓后，及時(shí)搭架或吊蔓、綁蔓。氣溫較低時(shí)，用“保果靈”100倍液處理當(dāng)天開放的雌花子房，以花保果。
二、夏大白菜
1.播種育苗。采用育苗移栽，選用72穴的連體育苗盤，或普通育苗盤按4～5cm的株、距點(diǎn)播，每穴2～3粒。遇高溫天氣應(yīng)采用遮陽(yáng)網(wǎng)扣小拱棚遮蔭保濕。
2.施肥定植。每棚施腐熟有機(jī)肥500kg、三元復(fù)合肥17kg，再整地作畦，深溝高畦，畦寬（連溝）1.2～1.5m。選陰天或晴天下午帶土塊移栽，晴天應(yīng)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，促進(jìn)成活。
2.田間管理。定植后在大棚頂部蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，并及時(shí)補(bǔ)苗。返苗后，逐漸縮短遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋時(shí)間，晴天中午適當(dāng)遮蔭，早晚揭開網(wǎng)。定植后至成活前，每天早晚澆水，保證土壤濕潤(rùn)，追肥應(yīng)施早施足。及時(shí)防治軟腐病、小菜蛾、斜紋夜蛾等病蟲害。一般在國(guó)慶節(jié)前后采收。
三、秋冬萵筍
1.育苗。9～10月播種育苗，播后畦面覆蓋草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)等。苗齡25～40天，4～5片真葉時(shí)定植。
2.整地定植。結(jié)合整地，每棚施腐熟有機(jī)肥1500kg、復(fù)合肥15kg，耕翻作畦，畦寬（連溝）1.4m左右，畦高20cm。按株、行距25cm×30cm定植，定植后立即澆稀糞水，并覆蓋薄膜保溫。
3.田間管理。萵筍大棚栽培的關(guān)鍵是控制棚內(nèi)的溫度，晴天若白天溫度超過25℃，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，保持15～25℃的棚溫：當(dāng)夜間溫度5℃左右時(shí)應(yīng)扣裙邊，0～4℃時(shí)應(yīng)采用多層覆蓋，使棚內(nèi)夜間的最低溫度不低于5℃。整個(gè)生育期內(nèi)，都應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，防止土壤忽干忽濕；冬、春季應(yīng)避免棚內(nèi)濕度過高。在基肥充足的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)分2次進(jìn)行。第1次在秧苗成活、莖葉開始生長(zhǎng)后，第2次在肉質(zhì)莖開始抽生時(shí)。萵筍肉質(zhì)莖膨大初期可葉面噴灑100～150mg/kg的多效唑或500～1000mg/kg的矮壯素。當(dāng)萵筍的莖頂端與最高外葉的頂端齊平時(shí)為采收適期。
1.播種育苗。播種期以1月上旬至2月中旬為宜，電加溫育苗。
2.整土施肥。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚（6m×30m）施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500kg、復(fù)合肥8kg，開溝施肥，或撒施。
3.及時(shí)定植。選冷尾暖頭的晴天上午定植，采用大棚套小棚、地膜覆蓋栽培。覆蓋草簾的，在2月中、下旬定植；大棚套小棚栽培，在2月底至3月上旬定植；采用大棚栽培，并覆蓋地膜，宜在3月中、下旬定植，每棚栽600～1000株。
4.田間管理。定植后5～7天，應(yīng)密閉大棚促緩苗。緩苗后，適當(dāng)通風(fēng)降溫，增加光照，適時(shí)通風(fēng)。5月中旬，將裙膜拆除，保留頂膜。從定植到開始收獲，一般不追肥；進(jìn)入采收期后，每采收2～3次追肥1次。當(dāng)瓜秧抽蔓后，及時(shí)搭架或吊蔓、綁蔓。氣溫較低時(shí)，用“保果靈”100倍液處理當(dāng)天開放的雌花子房，以花保果。
二、夏大白菜
1.播種育苗。采用育苗移栽，選用72穴的連體育苗盤，或普通育苗盤按4～5cm的株、距點(diǎn)播，每穴2～3粒。遇高溫天氣應(yīng)采用遮陽(yáng)網(wǎng)扣小拱棚遮蔭保濕。
2.施肥定植。每棚施腐熟有機(jī)肥500kg、三元復(fù)合肥17kg，再整地作畦，深溝高畦，畦寬（連溝）1.2～1.5m。選陰天或晴天下午帶土塊移栽，晴天應(yīng)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，促進(jìn)成活。
2.田間管理。定植后在大棚頂部蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，并及時(shí)補(bǔ)苗。返苗后，逐漸縮短遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋時(shí)間，晴天中午適當(dāng)遮蔭，早晚揭開網(wǎng)。定植后至成活前，每天早晚澆水，保證土壤濕潤(rùn)，追肥應(yīng)施早施足。及時(shí)防治軟腐病、小菜蛾、斜紋夜蛾等病蟲害。一般在國(guó)慶節(jié)前后采收。
三、秋冬萵筍
1.育苗。9～10月播種育苗，播后畦面覆蓋草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)等。苗齡25～40天，4～5片真葉時(shí)定植。
2.整地定植。結(jié)合整地，每棚施腐熟有機(jī)肥1500kg、復(fù)合肥15kg，耕翻作畦，畦寬（連溝）1.4m左右，畦高20cm。按株、行距25cm×30cm定植，定植后立即澆稀糞水，并覆蓋薄膜保溫。
3.田間管理。萵筍大棚栽培的關(guān)鍵是控制棚內(nèi)的溫度，晴天若白天溫度超過25℃，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，保持15～25℃的棚溫：當(dāng)夜間溫度5℃左右時(shí)應(yīng)扣裙邊，0～4℃時(shí)應(yīng)采用多層覆蓋，使棚內(nèi)夜間的最低溫度不低于5℃。整個(gè)生育期內(nèi)，都應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，防止土壤忽干忽濕；冬、春季應(yīng)避免棚內(nèi)濕度過高。在基肥充足的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)分2次進(jìn)行。第1次在秧苗成活、莖葉開始生長(zhǎng)后，第2次在肉質(zhì)莖開始抽生時(shí)。萵筍肉質(zhì)莖膨大初期可葉面噴灑100～150mg/kg的多效唑或500～1000mg/kg的矮壯素。當(dāng)萵筍的莖頂端與最高外葉的頂端齊平時(shí)為采收適期。
