一、田間為害癥狀
露地栽培的甜（辣）椒疫病發(fā)病高峰為7月中旬至8月末，屬真菌性病害，菜田發(fā)病率在85％以上。該病菌潛育期短，侵染快，蔓延迅速，輕者減產(chǎn)30％，嚴(yán)重時大面積死株，死株率達(dá)20％～80％，甚至絕產(chǎn)，造成毀滅性災(zāi)害。癥狀：發(fā)病區(qū)有明顯的中心病株，發(fā)病初期植株萎蔫，葉果不脫落，不變色，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)植株莖基部一周變褐色，甚至縊縮。嚴(yán)重時上部莖葉果均染病，濕度大時，果實(shí)產(chǎn)生白色霉層，干枯皺縮后仍掛在枝上。葉片嚴(yán)重染病后，由暗綠色水漬狀病斑迅速擴(kuò)大軟腐，干燥后病斑變?yōu)榈稚藭r果葉易脫落。莖易在根部分枝處首先發(fā)病，嚴(yán)重時皮層軟化腐爛易折斷。
二、發(fā)病原因
1.氣候條件是疫病發(fā)生和流行的決定因素。當(dāng)氣溫條件適宜時，一般白天平均25℃，夜溫11℃，連續(xù)多日陰雨或霧、露天氣，田間濕熱，甜（辣）椒疫病易急劇發(fā)生和迅速蔓延，導(dǎo)致疫病大流行。
2.品種抗性差。
3.種子或種苗帶菌。帶病原菌種子或種苗是主要的初侵染來源，病苗移栽后，病菌借助土壤水分?jǐn)U散傳播給其他植株；亦可通過耕作、雨水侵染其他植株，形成中心病株并對附近植株擴(kuò)大侵染。
4.重迎茬嚴(yán)重。重迎茬會使在土壤中和病殘?bào)w上越冬的病原菌第二年繼續(xù)侵染椒體。
5.地塊選擇不當(dāng)。地勢低洼、排水不良、土壤黏重的地塊有利于疫病的發(fā)生流行。
6.栽培管理不當(dāng)。偏施氮肥，栽植密度大，整地質(zhì)量差，中耕不及時，草荒嚴(yán)重，秧苗長勢弱，大水漫灌，田間積水，未及時預(yù)防也是發(fā)病的重要因素。
三、無公害防治
貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針來控制甜（辣）椒病蟲草害是無公害蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵策略。在綜合防治中，要以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時、因地制宜，合理運(yùn)用化學(xué)防治、生物防治、物理防治等措施。
（一）農(nóng)業(yè)防治
1.選擇抗病良種。在選擇適銷、適合本地種植品種的前提下，應(yīng)種植豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的品種。如赤甜椒一號、赤椒王等優(yōu)良品種中抗疫病、枯萎病，但抗疫病的品種對霜霉病和白粉病的抗性弱些。
2.正確選地。選擇區(qū)域生態(tài)良好，遠(yuǎn)離污染源，空氣和灌溉水清潔，排灌方便，土層深厚疏松肥沃的壤土或沙壤土，pH值6.0～7.5的地塊。前茬地為麥豆茬或玉米茬秋翻地。不能選擇前茬為茄果類、馬鈴薯、瓜類作物地塊，特別注意避開上年用過長殘效農(nóng)藥的地塊。
3.培育無病壯苗。（1）種子消毒：用52℃溫水浸種15分鐘，或?qū)?公斤種子倒入98％濃硫酸80毫升內(nèi)充分?jǐn)嚢韬髳?～6分鐘。清水沖洗后，浸泡4～8小時催芽播種。（2）無病土育苗：選擇沒有種過茄果類、瓜類、馬鈴薯的肥沃土壤，混勻充分腐熟的農(nóng)家肥作為育苗土，培育無病苗。（3）苗床土藥劑處理：每平方米苗床用綠亨一號1克和50％福美雙5克同細(xì)土20公斤拌勻后，取1/3撒在畦面，余下2/3作播種后蓋土。（4）出苗后用40％乙磷鋁300倍液或25％瑞毒霉800倍液噴灑苗床，移栽前10天用50％甲霜銅500倍液噴霧2次，可防止病菌入田。
4.改進(jìn)栽培措施，加強(qiáng)田間管理。（1）秋翻整地，翻深18～22厘米，整平耙細(xì)。（2）科學(xué)施肥，甜（辣）椒需肥特點(diǎn)是鉀≥氮＞磷，每生產(chǎn)1000公斤商品椒需吸收氮3.54公斤、五氧化二磷1.03公斤、氧化二鉀3.38公斤。以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作基肥為主，增施鉀肥，適時追施促秧攻果肥，注意使用微肥。（3）采用地膜覆蓋高壟栽培。（4）加強(qiáng)田間管理，及時深耕、滅草，增強(qiáng)椒體抗性，病株及時拔除并帶到田外銷毀，病穴用生石灰蓋平殺菌。（5）掌握種植品種的栽培特性，做到良種良法。
（二）化學(xué)防治
1.以預(yù)防為主，即在病害發(fā)生之前用保護(hù)性藥劑噴施，以根莖基部為重點(diǎn)。推薦用綠乳銅600～800倍液，灑施2～3次，兼有保護(hù)和治療作用，基本上可以保證不發(fā)病。
2.發(fā)病田用進(jìn)口普力克500倍噴霧，也可用64％殺毒礬400倍液，或58％瑞毒霉錳鋅500倍液，或25％乙磷鋁300倍液，交叉打藥，防止病菌產(chǎn)生抗藥性。
3.掌握農(nóng)藥安全間隔期，夏、秋季果實(shí)采收前8～10天不準(zhǔn)用藥，或用藥10天后才采收商品椒。
露地栽培的甜（辣）椒疫病發(fā)病高峰為7月中旬至8月末，屬真菌性病害，菜田發(fā)病率在85％以上。該病菌潛育期短，侵染快，蔓延迅速，輕者減產(chǎn)30％，嚴(yán)重時大面積死株，死株率達(dá)20％～80％，甚至絕產(chǎn)，造成毀滅性災(zāi)害。癥狀：發(fā)病區(qū)有明顯的中心病株，發(fā)病初期植株萎蔫，葉果不脫落，不變色，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)植株莖基部一周變褐色，甚至縊縮。嚴(yán)重時上部莖葉果均染病，濕度大時，果實(shí)產(chǎn)生白色霉層，干枯皺縮后仍掛在枝上。葉片嚴(yán)重染病后，由暗綠色水漬狀病斑迅速擴(kuò)大軟腐，干燥后病斑變?yōu)榈稚藭r果葉易脫落。莖易在根部分枝處首先發(fā)病，嚴(yán)重時皮層軟化腐爛易折斷。
二、發(fā)病原因
1.氣候條件是疫病發(fā)生和流行的決定因素。當(dāng)氣溫條件適宜時，一般白天平均25℃，夜溫11℃，連續(xù)多日陰雨或霧、露天氣，田間濕熱，甜（辣）椒疫病易急劇發(fā)生和迅速蔓延，導(dǎo)致疫病大流行。
2.品種抗性差。
3.種子或種苗帶菌。帶病原菌種子或種苗是主要的初侵染來源，病苗移栽后，病菌借助土壤水分?jǐn)U散傳播給其他植株；亦可通過耕作、雨水侵染其他植株，形成中心病株并對附近植株擴(kuò)大侵染。
4.重迎茬嚴(yán)重。重迎茬會使在土壤中和病殘?bào)w上越冬的病原菌第二年繼續(xù)侵染椒體。
5.地塊選擇不當(dāng)。地勢低洼、排水不良、土壤黏重的地塊有利于疫病的發(fā)生流行。
6.栽培管理不當(dāng)。偏施氮肥，栽植密度大，整地質(zhì)量差，中耕不及時，草荒嚴(yán)重，秧苗長勢弱，大水漫灌，田間積水，未及時預(yù)防也是發(fā)病的重要因素。
三、無公害防治
貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針來控制甜（辣）椒病蟲草害是無公害蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵策略。在綜合防治中，要以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時、因地制宜，合理運(yùn)用化學(xué)防治、生物防治、物理防治等措施。
（一）農(nóng)業(yè)防治
1.選擇抗病良種。在選擇適銷、適合本地種植品種的前提下，應(yīng)種植豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的品種。如赤甜椒一號、赤椒王等優(yōu)良品種中抗疫病、枯萎病，但抗疫病的品種對霜霉病和白粉病的抗性弱些。
2.正確選地。選擇區(qū)域生態(tài)良好，遠(yuǎn)離污染源，空氣和灌溉水清潔，排灌方便，土層深厚疏松肥沃的壤土或沙壤土，pH值6.0～7.5的地塊。前茬地為麥豆茬或玉米茬秋翻地。不能選擇前茬為茄果類、馬鈴薯、瓜類作物地塊，特別注意避開上年用過長殘效農(nóng)藥的地塊。
3.培育無病壯苗。（1）種子消毒：用52℃溫水浸種15分鐘，或?qū)?公斤種子倒入98％濃硫酸80毫升內(nèi)充分?jǐn)嚢韬髳?～6分鐘。清水沖洗后，浸泡4～8小時催芽播種。（2）無病土育苗：選擇沒有種過茄果類、瓜類、馬鈴薯的肥沃土壤，混勻充分腐熟的農(nóng)家肥作為育苗土，培育無病苗。（3）苗床土藥劑處理：每平方米苗床用綠亨一號1克和50％福美雙5克同細(xì)土20公斤拌勻后，取1/3撒在畦面，余下2/3作播種后蓋土。（4）出苗后用40％乙磷鋁300倍液或25％瑞毒霉800倍液噴灑苗床，移栽前10天用50％甲霜銅500倍液噴霧2次，可防止病菌入田。
4.改進(jìn)栽培措施，加強(qiáng)田間管理。（1）秋翻整地，翻深18～22厘米，整平耙細(xì)。（2）科學(xué)施肥，甜（辣）椒需肥特點(diǎn)是鉀≥氮＞磷，每生產(chǎn)1000公斤商品椒需吸收氮3.54公斤、五氧化二磷1.03公斤、氧化二鉀3.38公斤。以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥作基肥為主，增施鉀肥，適時追施促秧攻果肥，注意使用微肥。（3）采用地膜覆蓋高壟栽培。（4）加強(qiáng)田間管理，及時深耕、滅草，增強(qiáng)椒體抗性，病株及時拔除并帶到田外銷毀，病穴用生石灰蓋平殺菌。（5）掌握種植品種的栽培特性，做到良種良法。
（二）化學(xué)防治
1.以預(yù)防為主，即在病害發(fā)生之前用保護(hù)性藥劑噴施，以根莖基部為重點(diǎn)。推薦用綠乳銅600～800倍液，灑施2～3次，兼有保護(hù)和治療作用，基本上可以保證不發(fā)病。
2.發(fā)病田用進(jìn)口普力克500倍噴霧，也可用64％殺毒礬400倍液，或58％瑞毒霉錳鋅500倍液，或25％乙磷鋁300倍液，交叉打藥，防止病菌產(chǎn)生抗藥性。
3.掌握農(nóng)藥安全間隔期，夏、秋季果實(shí)采收前8～10天不準(zhǔn)用藥，或用藥10天后才采收商品椒。
