1、生育期安排 9月至10月播種甜瓜，10月至11月定植，次年3月份開始采收甜瓜，6月拉秧；7月播種番茄，9月定植，12月采收；11月播種茄子，第三年2月定植，3月開始采收，收至6月以后。
2、適宜品種 甜瓜：選用抗病、耐寒早熟、品質佳的品種，如伊麗沙白、勞朗、古拉巴、西布羅托、臺農2號、玉金香等。
番茄：選用適應性強、抗病性強的品種，如毛粉802、早豐、同輝、L-402等。
茄子：選用抗病、高產、優質的品種，如紫光大圓茄、茄雜二號、二民茄、快圓茄、紫陽長茄、蘭竹茄等。
3、適栽溫室 越冬甜瓜只能在甘肅二代日光溫室種植，其它適合于一代、二代日光溫室。
4、栽培技術
4.1甜瓜
4.1.1播種采用溫室育苗，在9月至10月催芽播種于配好營養土的營養缽內，播前澆透水，水滲后每缽播1粒種子，覆細土1～1.5cm，床上加蓋地膜或小拱棚。
4.1.2苗期管理 播種至出苗，白天溫度掌握在30～35℃，夜間20～22℃，出苗后去地膜，出苗至1片真葉，白天25～30℃，夜間16～18℃，1片真葉至2片真葉，白天28～32℃，夜間，14～16℃，定植前5天煉苗，白天20～25℃，夜間8～12℃。
4.1.3定植 定植時間一般在10月至11月，定植前結合整地每667平方米施優質農家肥5000kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀10kg，其中60%普施，40%集中溝施，并用地膜覆蓋栽培畦。在壟臺中央開定植溝，80cm行距，按38cm株距栽苗；100cm行距，按30cm株距栽苗。每667平方米栽2000株左右。
4.1.4田間管理 定植后澆一次緩苗水，待瓜座住后，有核桃大小時澆一次膨瓜水，隨水追5kg尿素，以后要保持水分充足，視情況追施速效肥。吊蔓或搭架，當主蔓有6～7片葉時就要綁蔓，綁蔓時要“S”形彎曲調節植櫟高度，使后頭處在南低北高一條斜線上。用單蔓整枝，在第11節后選苗1～2個的瓜柄粗，果形正的子蔓結瓜，瓜前留2～3片葉摘心，瓜下子蔓全部摘除。在雌花開放時進行人工授粉，每天上午8時～10時，將當天開放的雄花摘下去掉花瓣，在雌花柱頭上輕輕涂抹即可。授粉后掛上不同顏色的紙牌。溫度管理，通過揭蓋草苫的時間和放風早晚及風口大小來調節。
4.1.5病蟲害防治 用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲，發現病株白粉病用20%粉銹寧2000倍液噴霧，霜霉病用72%克露800倍液，或40%乙磷鋁300倍液或75%百菌清600倍液噴霧。
4.2番茄
4.2.1培育壯苗
4.2.1.1種子消毒 播種前要進行種子消毒，以防種子帶菌。把種子放入50℃溫水中浸15min或放入50%多菌靈500倍溶液中浸20min，后取出用清水沖洗干凈，再放入自然水溫中浸2～3h，取出陰干待播。
4.2.1.2播種育苗，培育壯秧 7月正值夏季高溫多雨，注意遮陽避雨育苗。做成寬1～1.5m的高畦育苗，整平整細。播前澆足底水，將種子均勻播于苗床上，播后要稍蓋土，搭平棚或小拱棚用雙層遮陽網覆蓋降溫保墑。出苗后及時用5%井崗霉素700倍液噴霧預防猝倒病、立枯病等苗床病害。2葉前做好移苗進缽工作，同時做好防夏季高溫烈日和暴雨的遮陽避雨工作。缽土應取用未種過茄果類蔬菜的土壤，以填園土∶腐熟有機肥∶焦泥灰為6∶3∶1的比例混合，并加少量復合肥。整個苗期要用百菌清600倍液加樂果1000倍液噴防2～3次。育成的秧苗以植株矮壯，莖部直徑粗大且色深的為好，要適當控制肥水，避免徒長。
4.2.2定植前的準備 應每平方米用5～8g的50%多菌靈可濕性粉劑進行土壤消毒。同時每畝施入腐熟有機肥2500～3000kg，復合肥25kg，或有機復合肥50kg作基肥，結合翻耕，全層深施。整地開深溝作畦，做成畦寬連溝1.5m的高畦。
4.2.3定植 9月上旬移栽。定植前秧苗應用百菌清500倍液加樂果1000倍液噴防一次，以防幼苗帶病和蚜蟲等傳播病毒。秧苗帶藥帶土移栽，避免傷根，避免高溫日曬，降低成活率，增強抗逆力。栽后及時澆水，防止死苗缺株。定植密度為行距75cm，株距25～30cm，雙行移栽，畝栽2400～3000株左右。
4.2.4田間管理
4.2.4.1肥水管理 分次施肥，方法為栽后5～7天要及時施好提苗肥，肥料用量為每畝不超過5kg尿素，將每擔水加尿素0.2～0.3kg和過磷酸鈣1kg，用水澆施；第1～2穗果膨大，第3～4穗果坐果后適當施重肥，用量為每畝施復合肥15～20kg；另外，在果實膨大期間，于傍晚噴施2%過磷酸鈣或0.2%磷酸二氫鉀，促進果實生長發育。
4.2.4.2整枝搭架綁蔓 此期栽培番茄，生長前期氣溫高，易使節間瘦長，莖葉細弱，可用矮壯素控制，防止徒長，促進植株生長健壯，效果較好。使用時間在株高25～30cm時，矮壯素使用濃度為250～500mg/kg（每mL的50%矮壯素原液對水1～2kg）。在株高30～40cm時及時立好人字形支架，再進行綁蔓，使枝條均勻分布。
4.2.4.3保花保果和疏果留果 使用濃度為10～15mg/kg2，4-D蘸花保花保果，防止果實大小不均，次級品多的現象，要疏花疏果，一般每穗果留4～5個即可。
4.2.4.4溫度管理 番茄是喜溫作物，在15℃以上才能生長良好，5℃以下停止生長。要在早霜來臨前扣棚，前期注意加強通風以降低溫度，后期要做好保溫工作，促使其正常生長。
4.2.4.5病蟲害防治 生長期可用代森錳鋅、瑞毒霉錳鋅、氧氯化銅等殺菌劑和高效低毒殺蟲劑交替使用番茄青枯病、晚疫病、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等。生產上通常遇到的臍腐病等生理障礙，可在結果前期噴施3%過磷酸鈣預防。
4.2.5采收 一般在11月中下旬開始采收上市，可用40%乙烯利1mL加水200mL，配成濃度2000mg/kg的乙烯利溶液浸果1min催熟，經3～5天即可轉紅上市。
4.3茄子
4.3.1播種 該種植模式一般于11月上旬在溫室或陽畦內用營養缽育苗。播種前進行催芽，畦內澆足底水，水滲后覆一層細土，選晴天中午將已發芽的種子播于缽內，播后覆土1～1.2cm。
4.3.2苗期管理播后至出苗的溫室管理白天30～32℃，夜間20～22℃，齊苗至定植前7～10天，白天25～28℃，夜間18～20℃，定植前7～10天定植白天18～20℃，夜間15℃。
4.3.3定植 定植時間一般在2月上旬，定植前結合整地每667平方米施優質農家肥5000kg、過磷酸鈣50kg、尿素10kg，定植密度每667平方米2200～2500株，可采用大小行或大垅雙行，實行地膜覆蓋。
4.3.4田間管理 定植后要及時澆緩苗水，當門茄開始膨大時結合澆水每667平方米追硫酸銨15～20kg，或磷酸二銨8～10kg，以后視情況每隔10～15天澆一次水，隔一水追一次速效肥，化肥和有機肥交替使用，同時要及時整枝打杈，加強通風，摘除下部枯黃病葉。
4.3.5病蟲防治
（1）黃板誘殺黃螨、白粉虱
（2）灰霉病：用6.5%萬霉靈每667平方米施1kg噴粉，發病初期用40%施佳樂懸浮劑1200倍液或75%百菌清500倍液噴霧7～10天一次。
（3）黃萎病：用50%DT可濕性粉劑350倍液，50%混殺硫懸浮劑500倍液，每株澆灌300～500ml或用12.5%增效多菌靈200～300倍液，每株澆灌100ml，每10天灌一次，連灌2～3次。
（4）青枯病：用72%農用鏈霉素4000倍液或77%可殺得500倍液，50%DT500倍液灌根，每株300～500ml，每10天一次，連灌3～4次。
5、效益分析
甜瓜一般每667平方米產3500kg，平均價格3元/kg，產值10500元，番茄每667平方米產5000～平均價格2元/kg，產值達10000元。茄子每667平方米產5000kg，平均價格3元/kg，產值15000元，每667平方米成本（設施折價、種子、肥料、澆水、農藥等）約4000元，該種植模式總產值35500元，純收入達35100元。
2、適宜品種 甜瓜：選用抗病、耐寒早熟、品質佳的品種，如伊麗沙白、勞朗、古拉巴、西布羅托、臺農2號、玉金香等。
番茄：選用適應性強、抗病性強的品種，如毛粉802、早豐、同輝、L-402等。
茄子：選用抗病、高產、優質的品種，如紫光大圓茄、茄雜二號、二民茄、快圓茄、紫陽長茄、蘭竹茄等。
3、適栽溫室 越冬甜瓜只能在甘肅二代日光溫室種植，其它適合于一代、二代日光溫室。
4、栽培技術
4.1甜瓜
4.1.1播種采用溫室育苗，在9月至10月催芽播種于配好營養土的營養缽內，播前澆透水，水滲后每缽播1粒種子，覆細土1～1.5cm，床上加蓋地膜或小拱棚。
4.1.2苗期管理 播種至出苗，白天溫度掌握在30～35℃，夜間20～22℃，出苗后去地膜，出苗至1片真葉，白天25～30℃，夜間16～18℃，1片真葉至2片真葉，白天28～32℃，夜間，14～16℃，定植前5天煉苗，白天20～25℃，夜間8～12℃。
4.1.3定植 定植時間一般在10月至11月，定植前結合整地每667平方米施優質農家肥5000kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀10kg，其中60%普施，40%集中溝施，并用地膜覆蓋栽培畦。在壟臺中央開定植溝，80cm行距，按38cm株距栽苗；100cm行距，按30cm株距栽苗。每667平方米栽2000株左右。
4.1.4田間管理 定植后澆一次緩苗水，待瓜座住后，有核桃大小時澆一次膨瓜水，隨水追5kg尿素，以后要保持水分充足，視情況追施速效肥。吊蔓或搭架，當主蔓有6～7片葉時就要綁蔓，綁蔓時要“S”形彎曲調節植櫟高度，使后頭處在南低北高一條斜線上。用單蔓整枝，在第11節后選苗1～2個的瓜柄粗，果形正的子蔓結瓜，瓜前留2～3片葉摘心，瓜下子蔓全部摘除。在雌花開放時進行人工授粉，每天上午8時～10時，將當天開放的雄花摘下去掉花瓣，在雌花柱頭上輕輕涂抹即可。授粉后掛上不同顏色的紙牌。溫度管理，通過揭蓋草苫的時間和放風早晚及風口大小來調節。
4.1.5病蟲害防治 用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲，發現病株白粉病用20%粉銹寧2000倍液噴霧，霜霉病用72%克露800倍液，或40%乙磷鋁300倍液或75%百菌清600倍液噴霧。
4.2番茄
4.2.1培育壯苗
4.2.1.1種子消毒 播種前要進行種子消毒，以防種子帶菌。把種子放入50℃溫水中浸15min或放入50%多菌靈500倍溶液中浸20min，后取出用清水沖洗干凈，再放入自然水溫中浸2～3h，取出陰干待播。
4.2.1.2播種育苗，培育壯秧 7月正值夏季高溫多雨，注意遮陽避雨育苗。做成寬1～1.5m的高畦育苗，整平整細。播前澆足底水，將種子均勻播于苗床上，播后要稍蓋土，搭平棚或小拱棚用雙層遮陽網覆蓋降溫保墑。出苗后及時用5%井崗霉素700倍液噴霧預防猝倒病、立枯病等苗床病害。2葉前做好移苗進缽工作，同時做好防夏季高溫烈日和暴雨的遮陽避雨工作。缽土應取用未種過茄果類蔬菜的土壤，以填園土∶腐熟有機肥∶焦泥灰為6∶3∶1的比例混合，并加少量復合肥。整個苗期要用百菌清600倍液加樂果1000倍液噴防2～3次。育成的秧苗以植株矮壯，莖部直徑粗大且色深的為好，要適當控制肥水，避免徒長。
4.2.2定植前的準備 應每平方米用5～8g的50%多菌靈可濕性粉劑進行土壤消毒。同時每畝施入腐熟有機肥2500～3000kg，復合肥25kg，或有機復合肥50kg作基肥，結合翻耕，全層深施。整地開深溝作畦，做成畦寬連溝1.5m的高畦。
4.2.3定植 9月上旬移栽。定植前秧苗應用百菌清500倍液加樂果1000倍液噴防一次，以防幼苗帶病和蚜蟲等傳播病毒。秧苗帶藥帶土移栽，避免傷根，避免高溫日曬，降低成活率，增強抗逆力。栽后及時澆水，防止死苗缺株。定植密度為行距75cm，株距25～30cm，雙行移栽，畝栽2400～3000株左右。
4.2.4田間管理
4.2.4.1肥水管理 分次施肥，方法為栽后5～7天要及時施好提苗肥，肥料用量為每畝不超過5kg尿素，將每擔水加尿素0.2～0.3kg和過磷酸鈣1kg，用水澆施；第1～2穗果膨大，第3～4穗果坐果后適當施重肥，用量為每畝施復合肥15～20kg；另外，在果實膨大期間，于傍晚噴施2%過磷酸鈣或0.2%磷酸二氫鉀，促進果實生長發育。
4.2.4.2整枝搭架綁蔓 此期栽培番茄，生長前期氣溫高，易使節間瘦長，莖葉細弱，可用矮壯素控制，防止徒長，促進植株生長健壯，效果較好。使用時間在株高25～30cm時，矮壯素使用濃度為250～500mg/kg（每mL的50%矮壯素原液對水1～2kg）。在株高30～40cm時及時立好人字形支架，再進行綁蔓，使枝條均勻分布。
4.2.4.3保花保果和疏果留果 使用濃度為10～15mg/kg2，4-D蘸花保花保果，防止果實大小不均，次級品多的現象，要疏花疏果，一般每穗果留4～5個即可。
4.2.4.4溫度管理 番茄是喜溫作物，在15℃以上才能生長良好，5℃以下停止生長。要在早霜來臨前扣棚，前期注意加強通風以降低溫度，后期要做好保溫工作，促使其正常生長。
4.2.4.5病蟲害防治 生長期可用代森錳鋅、瑞毒霉錳鋅、氧氯化銅等殺菌劑和高效低毒殺蟲劑交替使用番茄青枯病、晚疫病、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等。生產上通常遇到的臍腐病等生理障礙，可在結果前期噴施3%過磷酸鈣預防。
4.2.5采收 一般在11月中下旬開始采收上市，可用40%乙烯利1mL加水200mL，配成濃度2000mg/kg的乙烯利溶液浸果1min催熟，經3～5天即可轉紅上市。
4.3茄子
4.3.1播種 該種植模式一般于11月上旬在溫室或陽畦內用營養缽育苗。播種前進行催芽，畦內澆足底水，水滲后覆一層細土，選晴天中午將已發芽的種子播于缽內，播后覆土1～1.2cm。
4.3.2苗期管理播后至出苗的溫室管理白天30～32℃，夜間20～22℃，齊苗至定植前7～10天，白天25～28℃，夜間18～20℃，定植前7～10天定植白天18～20℃，夜間15℃。
4.3.3定植 定植時間一般在2月上旬，定植前結合整地每667平方米施優質農家肥5000kg、過磷酸鈣50kg、尿素10kg，定植密度每667平方米2200～2500株，可采用大小行或大垅雙行，實行地膜覆蓋。
4.3.4田間管理 定植后要及時澆緩苗水，當門茄開始膨大時結合澆水每667平方米追硫酸銨15～20kg，或磷酸二銨8～10kg，以后視情況每隔10～15天澆一次水，隔一水追一次速效肥，化肥和有機肥交替使用，同時要及時整枝打杈，加強通風，摘除下部枯黃病葉。
4.3.5病蟲防治
（1）黃板誘殺黃螨、白粉虱
（2）灰霉病：用6.5%萬霉靈每667平方米施1kg噴粉，發病初期用40%施佳樂懸浮劑1200倍液或75%百菌清500倍液噴霧7～10天一次。
（3）黃萎病：用50%DT可濕性粉劑350倍液，50%混殺硫懸浮劑500倍液，每株澆灌300～500ml或用12.5%增效多菌靈200～300倍液，每株澆灌100ml，每10天灌一次，連灌2～3次。
（4）青枯病：用72%農用鏈霉素4000倍液或77%可殺得500倍液，50%DT500倍液灌根，每株300～500ml，每10天一次，連灌3～4次。
5、效益分析
甜瓜一般每667平方米產3500kg，平均價格3元/kg，產值10500元，番茄每667平方米產5000～平均價格2元/kg，產值達10000元。茄子每667平方米產5000kg，平均價格3元/kg，產值15000元，每667平方米成本（設施折價、種子、肥料、澆水、農藥等）約4000元，該種植模式總產值35500元，純收入達35100元。
