一、品種選擇 選擇豆莢均勻、纖維少、單莢重、抗病性強的品種。如“豬耳朵”比較適合冬茬栽培。
二、施肥整地 冬暖式大棚栽培扁豆，生長期長，需肥量大，應重施基肥?？墒┝追?00公斤，鉀肥50公斤，優(yōu)質(zhì)堆漚肥2500公斤。結合施肥深翻30厘米，并耙細整平地塊。
三、壟栽覆膜 實行高壟單行栽植，壟寬40厘米，壟溝寬40厘米，壟高15厘米。采用150厘米寬幅地膜實行“隔溝蓋溝”法蓋膜（即1膜蓋2壟1溝），蓋膜后在壟上定植1行扁豆。
四、播種定植 為能保證供應春季，應以秋分前后5天播種育蒔為宜。采用畦內(nèi)澆水切塊后再播種，以便帶土坨定植。秧苗3～4片真葉時，按1壟栽1行、1米3墩、1墩2株規(guī)格移栽。不可過密，否則，秧苗徒長，落花落夾嚴重，或不結莢。
五、施用調(diào)節(jié)劑 定植緩苗后，葉面噴施1500～2000毫克/公斤矮壯素液；或土壤澆施500～750毫克/公斤矮壯素溶液，每株澆100～200毫升，可防止葉蔓徒長，縮短蔓長。冬暖大棚光照弱、溫度低，易落花莢，可于開花期用5～10毫克/公斤的萘乙酸涂花。
六、加強管理 播后至出苗前，溫度應保持在25～30℃，促進幼苗出土。出苗后苗床溫度以20℃～25℃為宜，防止出現(xiàn)高腳苗。真葉展開后，溫度保持在20℃。定植前56天，用18℃～20℃低溫煉苗。定植緩苗后期，棚溫白天控制在20℃～25℃，夜間12℃～15℃，不能低于10℃。進入嚴冬，若遇連續(xù)陰天或嚴重冷涼天氣，應增溫。
定植前施足底肥，1次澆足底水。定植后一般不澆水，特別干旱時只澆小水。開花結莢期，應于晴天上午順藤下溝暗澆，一般7～10天澆一次水，隔一水追肥1次，每畝次追復合肥5～10公斤。
幼苗甩蔓后吊繩，用透明塑料繩一端固定在棚頂鐵絲上，另一端系上木棍，插在每株豆苗外側，插地處距苗8～10厘米。不要讓主蔓一次爬到棚頂，將要至頂時應摘蔓。
七、防治病蟲害 銹病，發(fā)病初期用12.5%特譜唑可濕性粉劑2500～3000倍液噴霧，隔5～7天噴1次，連防兩次。花葉病，定植緩苗后開始噴施環(huán)中菌毒清500倍、雙效肥500倍、病毒A400倍及0.2%的硫酸鋅混合液，隔10～15天噴1次，連噴2～3次，可基本控制花葉病。蚜蟲，用80%敵敵畏乳油暗火煙熏，畝用敵敵畏250～300克。
八、采收 扁豆開花后7～15天嫩莢已長大，可在尚未變硬時采摘。進入收獲期后，每4～5天采收一次。注意，采莢勿傷花序，以免影響產(chǎn)量。此法冬栽，畝產(chǎn)量可達1500公斤。
二、施肥整地 冬暖式大棚栽培扁豆，生長期長，需肥量大，應重施基肥?？墒┝追?00公斤，鉀肥50公斤，優(yōu)質(zhì)堆漚肥2500公斤。結合施肥深翻30厘米，并耙細整平地塊。
三、壟栽覆膜 實行高壟單行栽植，壟寬40厘米，壟溝寬40厘米，壟高15厘米。采用150厘米寬幅地膜實行“隔溝蓋溝”法蓋膜（即1膜蓋2壟1溝），蓋膜后在壟上定植1行扁豆。
四、播種定植 為能保證供應春季，應以秋分前后5天播種育蒔為宜。采用畦內(nèi)澆水切塊后再播種，以便帶土坨定植。秧苗3～4片真葉時，按1壟栽1行、1米3墩、1墩2株規(guī)格移栽。不可過密，否則，秧苗徒長，落花落夾嚴重，或不結莢。
五、施用調(diào)節(jié)劑 定植緩苗后，葉面噴施1500～2000毫克/公斤矮壯素液；或土壤澆施500～750毫克/公斤矮壯素溶液，每株澆100～200毫升，可防止葉蔓徒長，縮短蔓長。冬暖大棚光照弱、溫度低，易落花莢，可于開花期用5～10毫克/公斤的萘乙酸涂花。
六、加強管理 播后至出苗前，溫度應保持在25～30℃，促進幼苗出土。出苗后苗床溫度以20℃～25℃為宜，防止出現(xiàn)高腳苗。真葉展開后，溫度保持在20℃。定植前56天，用18℃～20℃低溫煉苗。定植緩苗后期，棚溫白天控制在20℃～25℃，夜間12℃～15℃，不能低于10℃。進入嚴冬，若遇連續(xù)陰天或嚴重冷涼天氣，應增溫。
定植前施足底肥，1次澆足底水。定植后一般不澆水，特別干旱時只澆小水。開花結莢期，應于晴天上午順藤下溝暗澆，一般7～10天澆一次水，隔一水追肥1次，每畝次追復合肥5～10公斤。
幼苗甩蔓后吊繩，用透明塑料繩一端固定在棚頂鐵絲上，另一端系上木棍，插在每株豆苗外側，插地處距苗8～10厘米。不要讓主蔓一次爬到棚頂，將要至頂時應摘蔓。
七、防治病蟲害 銹病，發(fā)病初期用12.5%特譜唑可濕性粉劑2500～3000倍液噴霧，隔5～7天噴1次，連防兩次。花葉病，定植緩苗后開始噴施環(huán)中菌毒清500倍、雙效肥500倍、病毒A400倍及0.2%的硫酸鋅混合液，隔10～15天噴1次，連噴2～3次，可基本控制花葉病。蚜蟲，用80%敵敵畏乳油暗火煙熏，畝用敵敵畏250～300克。
八、采收 扁豆開花后7～15天嫩莢已長大，可在尚未變硬時采摘。進入收獲期后，每4～5天采收一次。注意，采莢勿傷花序，以免影響產(chǎn)量。此法冬栽，畝產(chǎn)量可達1500公斤。
