辣椒是安集海鎮的主要種植作物，根據安集海鎮的氣候、土壤等特點，雙膜辣椒種植栽培技術具有很好的增產增收的效果。
一、播前準備
1.土壤選擇
肥沃壤土或沙壤土。實行3年以上輪作，忌與茄科作物連作。
2.冬灌
入冬前灌水60～75立方米/667平方米。
3.整地施肥
提倡一次性施足基肥，依據地力每667平方米施有機肥2～3噸、磷酸二銨或氮磷鉀三元復合肥30千克左右，均勻撒施后機翻，耙耱整平。
4.種子處理
播前用溫水（50～55℃）或1%高錳酸鐘溶液浸種20分鐘，洗凈藥液即可播種。
二、播種
1.播期
當10厘米土層地溫穩定在10℃左右時即可播種，我鎮地膜栽培播期約在3月25日前后。
2.播種規格與要求
采用寬窄行，寬行行距40厘米，窄行行距20厘米，株距10厘米，雙膜覆蓋：先覆膜點種再覆膜。此項技術具條播、點播的優點，可提高膜內溫度，達到一播全苗的目的，又可減輕放苗、壓苗的勞動強度，下雨時不用破除板結，待出苗后揭去上層膜即可。播種深度2～3厘米。667平方米收獲株數11000～12000株。
三、田間管理
1.放苗
在4月中下旬出苗后，及時揭膜，每隔5～10米將上層膜一側揭開1～2米，可防止燙傷幼苗，還可起到煉苗的作用。
2.中耕、除草、間苗
出苗現行后進行中耕。中耕要求先深后淺，到辣椒封壟前逐步停止。結合中耕667平方米追施尿素10千克、磷酸二銨5千克、專用肥30～40千克。出苗后即可間苗，根據田間出苗情況，可留單、雙株。
3.防止“三落”
為防止落花、落葉、落果，在苗期、蕾期至盛果期階段可適當進行葉面追肥，如噴施52%磷酸二氫鉀溶液100克/667平方米、氨基酸等以增強植株的抗病能力，或噴施生長調節劑，如斯德考普。
4.灌水
辣椒灌水時間宜在早晨或傍晚，要求細流溝灌，禁止大水漫灌。8月份以后，適當控制灌水，以不旱為原則，促進椒果趨紅；進入9月后逐漸停止灌水。
5.晾曬
當葉片已基本落黃，椒果已從底層向頂層自然脫水，顏色深灰色至紫紅色時，晾干挑揀出售。
四、病蟲害防治
1.農業防治
細流溝灌，達到田間不積水為宜，晴天中午或雨天不灌水。
2.農藥防治
選用高效、低毒、無殘留的無公害農藥，如防治辣椒細菌性角斑病、疫霉病用金力士、普得金、克菌寶等殺菌劑，防治蚜蟲、菜青蟲、地老虎應選用安民樂、安棉特、阿維菌素等無公害藥劑。
五、實施效果
2005年采用雙膜栽培技術，平均667平方米產辣椒1200千克，較2004年增加300千克。
一、播前準備
1.土壤選擇
肥沃壤土或沙壤土。實行3年以上輪作，忌與茄科作物連作。
2.冬灌
入冬前灌水60～75立方米/667平方米。
3.整地施肥
提倡一次性施足基肥，依據地力每667平方米施有機肥2～3噸、磷酸二銨或氮磷鉀三元復合肥30千克左右，均勻撒施后機翻，耙耱整平。
4.種子處理
播前用溫水（50～55℃）或1%高錳酸鐘溶液浸種20分鐘，洗凈藥液即可播種。
二、播種
1.播期
當10厘米土層地溫穩定在10℃左右時即可播種，我鎮地膜栽培播期約在3月25日前后。
2.播種規格與要求
采用寬窄行，寬行行距40厘米，窄行行距20厘米，株距10厘米，雙膜覆蓋：先覆膜點種再覆膜。此項技術具條播、點播的優點，可提高膜內溫度，達到一播全苗的目的，又可減輕放苗、壓苗的勞動強度，下雨時不用破除板結，待出苗后揭去上層膜即可。播種深度2～3厘米。667平方米收獲株數11000～12000株。
三、田間管理
1.放苗
在4月中下旬出苗后，及時揭膜，每隔5～10米將上層膜一側揭開1～2米，可防止燙傷幼苗，還可起到煉苗的作用。
2.中耕、除草、間苗
出苗現行后進行中耕。中耕要求先深后淺，到辣椒封壟前逐步停止。結合中耕667平方米追施尿素10千克、磷酸二銨5千克、專用肥30～40千克。出苗后即可間苗，根據田間出苗情況，可留單、雙株。
3.防止“三落”
為防止落花、落葉、落果，在苗期、蕾期至盛果期階段可適當進行葉面追肥，如噴施52%磷酸二氫鉀溶液100克/667平方米、氨基酸等以增強植株的抗病能力，或噴施生長調節劑，如斯德考普。
4.灌水
辣椒灌水時間宜在早晨或傍晚，要求細流溝灌，禁止大水漫灌。8月份以后，適當控制灌水，以不旱為原則，促進椒果趨紅；進入9月后逐漸停止灌水。
5.晾曬
當葉片已基本落黃，椒果已從底層向頂層自然脫水，顏色深灰色至紫紅色時，晾干挑揀出售。
四、病蟲害防治
1.農業防治
細流溝灌，達到田間不積水為宜，晴天中午或雨天不灌水。
2.農藥防治
選用高效、低毒、無殘留的無公害農藥，如防治辣椒細菌性角斑病、疫霉病用金力士、普得金、克菌寶等殺菌劑，防治蚜蟲、菜青蟲、地老虎應選用安民樂、安棉特、阿維菌素等無公害藥劑。
五、實施效果
2005年采用雙膜栽培技術，平均667平方米產辣椒1200千克，較2004年增加300千克。
