一、栽培季節(jié)
一年四季均可種植
二、品種選擇
選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)的品種。推薦品種：三水黑皮冬瓜、南海黑皮冬瓜、廣州黑皮冬瓜、瓊農(nóng)黑皮冬瓜。
三、育苗技術(shù)
1、育苗設(shè)施的規(guī)格要求
（1）育苗盤(pán)：5×10=50個(gè)孔或6×9=54個(gè)孔
（2）苗床：高度20厘米，寬度120厘米，長(zhǎng)度不限。
2、營(yíng)養(yǎng)土的準(zhǔn)備：因地制宜地選用無(wú)病蟲(chóng)源的田土過(guò)篩與腐熟農(nóng)家肥、草木灰（谷殼灰）或椰糠按體積比為6：2：2混合而成，可加入0.2%-0.3%的氮磷鉀復(fù)合肥充分混均；有條件的最好用椰糠與腐熟的牛糞渣按體積比為7：3混合而成，再每立方米中加入1公斤的氮磷鉀復(fù)合肥充分混勻。要求PH為6-7，且達(dá)到疏松、保肥、保水、營(yíng)養(yǎng)完全的效果。
3、種子質(zhì)量：符合GB16715.3-1999中2級(jí)以上。具體要求是：種子純度≥95%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥60%。
種子用量：每畝需種子25-50克。
4、種子處理
（1）消毒：先用清水洗凈種子，然后用55℃溫水浸種15分鐘，再用清水浸種10小時(shí)，撈出放入10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，撈出洗凈，至少?zèng)_洗3次。
（2）催芽：種子洗凈后，置于28℃-30℃恒溫條件（可用燈泡）下催芽。未發(fā)芽前，每天用清水漂洗種子一次，并及時(shí)將水分濾干，再繼續(xù)催芽，直到種子露白，有條件的可用培養(yǎng)箱催芽。
5、播種
（1）穴盤(pán)播種：把配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入育苗盤(pán)內(nèi)，把露白種子二粒平推入穴孔至1-1.5厘米，覆上薄土，輕輕壓實(shí)，澆足底水。
（2）直播：直接把種子播在施足基肥，覆蓋地膜的畦上。
6、苗期管理
（1）環(huán)境調(diào)控
溫度：苗期溫度主要靠農(nóng)用薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)調(diào)節(jié)。烈日高溫時(shí)用遮陽(yáng)覆蓋降溫；遇低溫搭小拱棚覆蓋農(nóng)用薄膜加溫；控制日溫在20℃-30℃，夜溫在15℃-20℃均可。
光照：露地栽培苗床處于向陽(yáng)地方，靠自然光照進(jìn)行光合作用，若陽(yáng)光過(guò)于猛烈，可適當(dāng)遮光降溫。
水分：苗期水分要保持潤(rùn)濕，結(jié)合施肥和病蟲(chóng)害防治。肥料以0.2%-0.3%氮磷鉀復(fù)合肥每周施1-2次， 用1000倍百菌清或500倍代森猛鋅7-10天噴霧一次，防猝倒病、立枯病。
（2）煉苗：定植前一星期開(kāi)始煉苗，逐漸揭除覆蓋物，在晴天烈日下可采用先揭開(kāi)農(nóng)用薄膜兩端，再逐漸全部揭開(kāi)，適當(dāng)控制水分。
四、定植
1、定植前準(zhǔn)備
整地并施足基肥，一般以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，每畝1500-2000公斤，餅肥30-50公斤，過(guò)磷酸鈣40-50公斤，經(jīng)堆漚后拌勻，加尿素15-20公斤進(jìn)行溝施，并與土壤充分混勻，后深翻做畦。畦寬（包溝）450-500厘米，覆上黑色地膜。有條件的可用銀灰色地膜，效果更佳。
2、定植時(shí)間
上午10:00前或下午16:00后，且澆足定根水。
3、定植方法及密度
采用雙行植，按株行距80-100厘米×400厘米，每畝可植350株左右。移植時(shí)先培土80%。然后每株澆水2公斤左右，再用干土把穴口封好，用土塊壓緊四周地膜，并防止植株葉片與地膜接觸。
五、大田管理技術(shù)
1、肥水管理
冬瓜的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥、水需要量大，并要持續(xù)供給，特別是開(kāi)花結(jié)果期需要更多的養(yǎng)分和水分，應(yīng)分期合理追肥。
（1）水分：以保持土壤濕潤(rùn)為原則，生產(chǎn)前期應(yīng)采取澆灌，倒蔓后可溝灌，每次灌水以1/2至2/3溝深為宜。
（2）養(yǎng)分：覆蓋地膜栽培的黑皮冬瓜一般施四次肥：開(kāi)花前7天施一次；果重0.5公斤左右重施一次復(fù)合肥，每畝30公斤左右；然后每隔7-10天施一次，連續(xù)施二次，每次每畝用量在15-20公斤之間。后期如果植株缺肥，再酌量施一次。
2、不允許使用的肥料
在生產(chǎn)中不應(yīng)使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥。
3、植株修蔓整形
（1）整蔓：座果前留2-3條側(cè)蔓，座果后的側(cè)蔓全部剪除。
（2）壓蔓：在座果前后各壓一次，待摘心后再壓一次，可促使不定根的發(fā)生。
（3）留瓜節(jié)位：在22節(jié)左右留瓜最適合。
（4）授粉：早上7-9點(diǎn)授粉，每株授兩個(gè)果。
（5）選果與定果：以主蔓留一個(gè)好果為主，其余都應(yīng)摘除，以爭(zhēng)取結(jié)大果。
六、病蟲(chóng)害防治
1、主要病蟲(chóng)害
（1）苗床主要病蟲(chóng)害：猝倒病、立枯病、蚜蟲(chóng)。
（2）田間主要病蟲(chóng)害：疫病、白疫病、炭病、枯萎病；蚜蟲(chóng)、薊馬、潛葉蠅、白粉虱。
2、防治原則
按照"預(yù)防為主，綜合防治"的植保方針，堅(jiān)持以"農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔"的無(wú)害化控制原則。
3、農(nóng)業(yè)防治
針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)控制對(duì)象，選用高抗多抗的品種；實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非瓜類作物輪作3年以上，有條件的地區(qū)應(yīng)實(shí)行水旱輪作；深溝高畦，覆蓋地膜；培育適齡壯苗，提高抗逆性；測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，合理施用化肥；清潔田園。
4、物理防治
覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)；溫湯浸種；采用高脂膜乳劑。
5、生物防治
（1）天敵：積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲(chóng)害。
（2）生物藥劑：采用病毒、線蟲(chóng)等防治害及植物農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。
6、主要病蟲(chóng)害藥劑防治
嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期，主要病蟲(chóng)害防治的選藥用藥技術(shù)見(jiàn)附表２。
7、不允許使用的高劇毒高殘留農(nóng)藥
生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲(chóng)脒、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對(duì)硫磷（1605）、內(nèi)吸磷、甲基對(duì)硫磷（甲基1605）、蘇化203、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等和其它高劇毒、高殘留農(nóng)藥。
七、采收
待瓜熟后及時(shí)采收，且采收前7天不灌水。采收后將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。
一年四季均可種植
二、品種選擇
選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)的品種。推薦品種：三水黑皮冬瓜、南海黑皮冬瓜、廣州黑皮冬瓜、瓊農(nóng)黑皮冬瓜。
三、育苗技術(shù)
1、育苗設(shè)施的規(guī)格要求
（1）育苗盤(pán)：5×10=50個(gè)孔或6×9=54個(gè)孔
（2）苗床：高度20厘米，寬度120厘米，長(zhǎng)度不限。
2、營(yíng)養(yǎng)土的準(zhǔn)備：因地制宜地選用無(wú)病蟲(chóng)源的田土過(guò)篩與腐熟農(nóng)家肥、草木灰（谷殼灰）或椰糠按體積比為6：2：2混合而成，可加入0.2%-0.3%的氮磷鉀復(fù)合肥充分混均；有條件的最好用椰糠與腐熟的牛糞渣按體積比為7：3混合而成，再每立方米中加入1公斤的氮磷鉀復(fù)合肥充分混勻。要求PH為6-7，且達(dá)到疏松、保肥、保水、營(yíng)養(yǎng)完全的效果。
3、種子質(zhì)量：符合GB16715.3-1999中2級(jí)以上。具體要求是：種子純度≥95%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥60%。
種子用量：每畝需種子25-50克。
4、種子處理
（1）消毒：先用清水洗凈種子，然后用55℃溫水浸種15分鐘，再用清水浸種10小時(shí)，撈出放入10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，撈出洗凈，至少?zèng)_洗3次。
（2）催芽：種子洗凈后，置于28℃-30℃恒溫條件（可用燈泡）下催芽。未發(fā)芽前，每天用清水漂洗種子一次，并及時(shí)將水分濾干，再繼續(xù)催芽，直到種子露白，有條件的可用培養(yǎng)箱催芽。
5、播種
（1）穴盤(pán)播種：把配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入育苗盤(pán)內(nèi)，把露白種子二粒平推入穴孔至1-1.5厘米，覆上薄土，輕輕壓實(shí)，澆足底水。
（2）直播：直接把種子播在施足基肥，覆蓋地膜的畦上。
6、苗期管理
（1）環(huán)境調(diào)控
溫度：苗期溫度主要靠農(nóng)用薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)調(diào)節(jié)。烈日高溫時(shí)用遮陽(yáng)覆蓋降溫；遇低溫搭小拱棚覆蓋農(nóng)用薄膜加溫；控制日溫在20℃-30℃，夜溫在15℃-20℃均可。
光照：露地栽培苗床處于向陽(yáng)地方，靠自然光照進(jìn)行光合作用，若陽(yáng)光過(guò)于猛烈，可適當(dāng)遮光降溫。
水分：苗期水分要保持潤(rùn)濕，結(jié)合施肥和病蟲(chóng)害防治。肥料以0.2%-0.3%氮磷鉀復(fù)合肥每周施1-2次， 用1000倍百菌清或500倍代森猛鋅7-10天噴霧一次，防猝倒病、立枯病。
（2）煉苗：定植前一星期開(kāi)始煉苗，逐漸揭除覆蓋物，在晴天烈日下可采用先揭開(kāi)農(nóng)用薄膜兩端，再逐漸全部揭開(kāi)，適當(dāng)控制水分。
四、定植
1、定植前準(zhǔn)備
整地并施足基肥，一般以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，每畝1500-2000公斤，餅肥30-50公斤，過(guò)磷酸鈣40-50公斤，經(jīng)堆漚后拌勻，加尿素15-20公斤進(jìn)行溝施，并與土壤充分混勻，后深翻做畦。畦寬（包溝）450-500厘米，覆上黑色地膜。有條件的可用銀灰色地膜，效果更佳。
2、定植時(shí)間
上午10:00前或下午16:00后，且澆足定根水。
3、定植方法及密度
采用雙行植，按株行距80-100厘米×400厘米，每畝可植350株左右。移植時(shí)先培土80%。然后每株澆水2公斤左右，再用干土把穴口封好，用土塊壓緊四周地膜，并防止植株葉片與地膜接觸。
五、大田管理技術(shù)
1、肥水管理
冬瓜的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥、水需要量大，并要持續(xù)供給，特別是開(kāi)花結(jié)果期需要更多的養(yǎng)分和水分，應(yīng)分期合理追肥。
（1）水分：以保持土壤濕潤(rùn)為原則，生產(chǎn)前期應(yīng)采取澆灌，倒蔓后可溝灌，每次灌水以1/2至2/3溝深為宜。
（2）養(yǎng)分：覆蓋地膜栽培的黑皮冬瓜一般施四次肥：開(kāi)花前7天施一次；果重0.5公斤左右重施一次復(fù)合肥，每畝30公斤左右；然后每隔7-10天施一次，連續(xù)施二次，每次每畝用量在15-20公斤之間。后期如果植株缺肥，再酌量施一次。
2、不允許使用的肥料
在生產(chǎn)中不應(yīng)使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥。
3、植株修蔓整形
（1）整蔓：座果前留2-3條側(cè)蔓，座果后的側(cè)蔓全部剪除。
（2）壓蔓：在座果前后各壓一次，待摘心后再壓一次，可促使不定根的發(fā)生。
（3）留瓜節(jié)位：在22節(jié)左右留瓜最適合。
（4）授粉：早上7-9點(diǎn)授粉，每株授兩個(gè)果。
（5）選果與定果：以主蔓留一個(gè)好果為主，其余都應(yīng)摘除，以爭(zhēng)取結(jié)大果。
六、病蟲(chóng)害防治
1、主要病蟲(chóng)害
（1）苗床主要病蟲(chóng)害：猝倒病、立枯病、蚜蟲(chóng)。
（2）田間主要病蟲(chóng)害：疫病、白疫病、炭病、枯萎病；蚜蟲(chóng)、薊馬、潛葉蠅、白粉虱。
2、防治原則
按照"預(yù)防為主，綜合防治"的植保方針，堅(jiān)持以"農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔"的無(wú)害化控制原則。
3、農(nóng)業(yè)防治
針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)控制對(duì)象，選用高抗多抗的品種；實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非瓜類作物輪作3年以上，有條件的地區(qū)應(yīng)實(shí)行水旱輪作；深溝高畦，覆蓋地膜；培育適齡壯苗，提高抗逆性；測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，合理施用化肥；清潔田園。
4、物理防治
覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)；溫湯浸種；采用高脂膜乳劑。
5、生物防治
（1）天敵：積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲(chóng)害。
（2）生物藥劑：采用病毒、線蟲(chóng)等防治害及植物農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。
6、主要病蟲(chóng)害藥劑防治
嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期，主要病蟲(chóng)害防治的選藥用藥技術(shù)見(jiàn)附表２。
7、不允許使用的高劇毒高殘留農(nóng)藥
生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲(chóng)脒、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對(duì)硫磷（1605）、內(nèi)吸磷、甲基對(duì)硫磷（甲基1605）、蘇化203、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等和其它高劇毒、高殘留農(nóng)藥。
七、采收
待瓜熟后及時(shí)采收，且采收前7天不灌水。采收后將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。
