FS西芹3號為臺灣選育，中早熟，葉柄黃綠色，抱合緊湊，耐熱抗病性好，高產優質。2001年引進我市試種成功后，在無公害蔬菜基地大面積推廣，單株重1～2kg，大株達3kg，株高80cm左右，畝產13000～16000kg，產量高，效益好，是當前我市綜合性狀表現最好的西芹品種。現將其栽培技術要點介紹于下。
1 低溫催芽
芹菜喜冷涼，氣溫若高于25℃，種子就難以發芽，在15～20℃時可順利萌芽。先用健植寶300倍液浸種后，在15～20℃條件下催芽，在低溫誘導下通過休眠的種子，即使處在高溫天氣下，也可迅速出苗，且山苗速度快，整齊一致。
2 遮陽防雨
夏季高溫、強光、暴雨等天氣對芹菜幼苗生長不利，應在苗床上搭棚，覆蓋遮陽網，讓幼苗在遮陽保護狀態下生長，陰天、早上、傍晚弱光下可揭開，8月下旬撤去遮陽網。
3 適時播種
6月上中旬遮陽育苗，苗齡75～80天。早播有利于大苗定植，定植緩苗后有利于充分發揮FS西芹3號個體大的增產潛力。苗床要求短、平，在施足底肥深翻后，耬平、灌足底水，把經過低溫處理的種子摻潮沙，均勻撒在畦面，然后用過篩細土薄薄撒一層，把種子蓋住就行。要保持苗床表土始終濕潤，不能缺墑。栽植1畝芹菜需優良種子60～80g，需苗床30～50平方米。
4 防治雜草
芹菜種子小，出苗慢，出苗后生長也慢，與雜草競爭力很弱，能否控制住雜草是決定芹菜育苗成敗的關鍵因素之一。播種2天要及時噴灑除草劑，每畝苗床用農思它120～150g，對水75kg，向畦面均勻噴霧。
5 培育壯苗
播后8～10天即可齊苗，齊苗后先間去并生苗、過稠苗；半月后進行第二次間苗，苗距1～1.5cm；1月后進行第三次間苗，苗距4～5cm。每次間苗后可灌一次小水壓根，芹菜幼苗根系淺，抗旱能力差，在育苗期間要始終保持畦面濕潤。每次間苗后用健植寶和好意混合劑噴灑苗子，可防治多種苗期病害，且有利于形成壯苗。
6 合理密植
秋冬茬西芹有大棚、中拱棚、溫室等栽培形式。芹菜經60～80天苗齡，株高10cm，具有5～6片葉，一般在9月上旬定植。為便于管理，起苗后要進行分級定植，大苗行株距30×20cm，中等苗25×20cm，小苗20×20cm，每畝0.8萬～1萬株。只有稀植才能長大棵，才能達到優質高效的目的。
7 肥水管理
西芹棵型大小除與品種、密度有關外，底肥量也起到非常重要的作用，種植大棵型西芹要求畝施優質有機肥10000～15000kg。定植后灌一次大水以利緩苗，然后中耕蹲苗，促進發根。9月中旬至10月下旬，約50天的時間，是芹菜的第一個生長高峰期，每5～7天灌一次水，每10天追一次肥，每次每畝追尿素10kg，隨水沖入。每7天用健植寶或植物營養寶500倍液噴灑植株。芹菜生長期間如果缺水缺肥，會造成生長速度減慢，纖維增多，品質變差，產量降低。10月底氣溫漸低，尤其是夜間的低溫不利芹菜生長，此時就應該覆膜保護，白天棚室溫度不應超過25℃，夜間關閉風口，延長適溫時間。扣膜后通過人工調控，使芹菜在保護條件下，又出現約50天的第二個生長高峰。
8 后期防凍
芹菜耐寒不耐凍，當棚內出現-3℃低溫時就會受凍。11月下旬當外界最低氣溫降至-5℃，單層棚內就會降至-3℃，這時大棚內就要進行雙層覆蓋，中拱棚外面要加蓋草苫，若不加保護，就會發生凍害，尤其是緊靠棚邊的植株受害更為嚴重。芹菜一旦凍裂、凍倒，就會失去食用價值。因此，進入冬季后，要經常關注天氣變化，防范低溫危害。
9 分期采收
單層覆蓋12月初就應收獲，大棚雙層覆蓋在12月下旬也要收獲，溫室的保溫性能好，可根據市場行情隨時收獲，甚至可以延到春節上市。對于已長成大棵的西芹，在后延期間白天要通風降溫，夜間若沒大凍，要減少覆蓋，使芹菜在低溫下延遲衰老，實行“活體保鮮”，可延遲收獲，保證其品質不變。
1 低溫催芽
芹菜喜冷涼，氣溫若高于25℃，種子就難以發芽，在15～20℃時可順利萌芽。先用健植寶300倍液浸種后，在15～20℃條件下催芽，在低溫誘導下通過休眠的種子，即使處在高溫天氣下，也可迅速出苗，且山苗速度快，整齊一致。
2 遮陽防雨
夏季高溫、強光、暴雨等天氣對芹菜幼苗生長不利，應在苗床上搭棚，覆蓋遮陽網，讓幼苗在遮陽保護狀態下生長，陰天、早上、傍晚弱光下可揭開，8月下旬撤去遮陽網。
3 適時播種
6月上中旬遮陽育苗，苗齡75～80天。早播有利于大苗定植，定植緩苗后有利于充分發揮FS西芹3號個體大的增產潛力。苗床要求短、平，在施足底肥深翻后，耬平、灌足底水，把經過低溫處理的種子摻潮沙，均勻撒在畦面，然后用過篩細土薄薄撒一層，把種子蓋住就行。要保持苗床表土始終濕潤，不能缺墑。栽植1畝芹菜需優良種子60～80g，需苗床30～50平方米。
4 防治雜草
芹菜種子小，出苗慢，出苗后生長也慢，與雜草競爭力很弱，能否控制住雜草是決定芹菜育苗成敗的關鍵因素之一。播種2天要及時噴灑除草劑，每畝苗床用農思它120～150g，對水75kg，向畦面均勻噴霧。
5 培育壯苗
播后8～10天即可齊苗，齊苗后先間去并生苗、過稠苗；半月后進行第二次間苗，苗距1～1.5cm；1月后進行第三次間苗，苗距4～5cm。每次間苗后可灌一次小水壓根，芹菜幼苗根系淺，抗旱能力差，在育苗期間要始終保持畦面濕潤。每次間苗后用健植寶和好意混合劑噴灑苗子，可防治多種苗期病害，且有利于形成壯苗。
6 合理密植
秋冬茬西芹有大棚、中拱棚、溫室等栽培形式。芹菜經60～80天苗齡，株高10cm，具有5～6片葉，一般在9月上旬定植。為便于管理，起苗后要進行分級定植，大苗行株距30×20cm，中等苗25×20cm，小苗20×20cm，每畝0.8萬～1萬株。只有稀植才能長大棵，才能達到優質高效的目的。
7 肥水管理
西芹棵型大小除與品種、密度有關外，底肥量也起到非常重要的作用，種植大棵型西芹要求畝施優質有機肥10000～15000kg。定植后灌一次大水以利緩苗，然后中耕蹲苗，促進發根。9月中旬至10月下旬，約50天的時間，是芹菜的第一個生長高峰期，每5～7天灌一次水，每10天追一次肥，每次每畝追尿素10kg，隨水沖入。每7天用健植寶或植物營養寶500倍液噴灑植株。芹菜生長期間如果缺水缺肥，會造成生長速度減慢，纖維增多，品質變差，產量降低。10月底氣溫漸低，尤其是夜間的低溫不利芹菜生長，此時就應該覆膜保護，白天棚室溫度不應超過25℃，夜間關閉風口，延長適溫時間。扣膜后通過人工調控，使芹菜在保護條件下，又出現約50天的第二個生長高峰。
8 后期防凍
芹菜耐寒不耐凍，當棚內出現-3℃低溫時就會受凍。11月下旬當外界最低氣溫降至-5℃，單層棚內就會降至-3℃，這時大棚內就要進行雙層覆蓋，中拱棚外面要加蓋草苫，若不加保護，就會發生凍害，尤其是緊靠棚邊的植株受害更為嚴重。芹菜一旦凍裂、凍倒，就會失去食用價值。因此，進入冬季后，要經常關注天氣變化，防范低溫危害。
9 分期采收
單層覆蓋12月初就應收獲，大棚雙層覆蓋在12月下旬也要收獲，溫室的保溫性能好，可根據市場行情隨時收獲，甚至可以延到春節上市。對于已長成大棵的西芹，在后延期間白天要通風降溫，夜間若沒大凍，要減少覆蓋，使芹菜在低溫下延遲衰老，實行“活體保鮮”，可延遲收獲，保證其品質不變。
