托馬雷斯番茄是法國(guó)科魯斯種子公司選育的大紅番茄新品種，無(wú)限生長(zhǎng)型，中早熟，雜交一代。植株生長(zhǎng)勢(shì)旺，每隔3葉著生一對(duì)花穗；耐寒性強(qiáng)，可作為秋延遲、越冬及早春茬種植；果實(shí)圓形略扁，大果型，單果重200g左右；抗煙草花葉病毒病和枯萎病。保護(hù)地長(zhǎng)季節(jié)（9月至翌年6月）栽培留果20～25穗，667平方米產(chǎn)量可達(dá)10000kg以上，產(chǎn)值可達(dá)10000元以上。果實(shí)大小一致，口味佳，果色鮮艷、深紅，果皮厚，完全紅熟后采收，硬度和品質(zhì)貨架期可保持2～3周不變。現(xiàn)就將其栽培技術(shù)介紹如下。
1 培育壯苗
1.1 播種時(shí)間
越冬栽培播種期9～10月，早春保護(hù)地栽培一般在11月中下旬播種。
1.2 浸種催芽
種子已經(jīng)過(guò)脫毛、消毒和包衣處理，播種前不必再用藥劑處理，用清水浸5～6h后，在室內(nèi)晾10～20min，使種子表面稍干，放在25～28℃下催芽，每天給種子透氣1次，2～3天出芽。
1.3 精細(xì)播種
將經(jīng)催芽后的種子點(diǎn)播于苗床，種子間距2～3cm。忌播種于老苗床和種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的田塊，最好選擇水稻田作苗床。播后覆土要細(xì)，厚0.7～0.8cm。
1.4 溫濕度管理
幼苗出土前白天保持25～30℃，夜間不低于20℃。幼苗出現(xiàn)心葉后，白天保持25～28℃，夜間14～17℃，晝夜要有10℃以上的溫差。土壤濕度不能太高，要求要有較低的土壤濕度。
1.5 假植
播后20天左右，當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)應(yīng)及時(shí)分苗假植。株行距10cm×10cm，最好移植到10cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽中。對(duì)肥水過(guò)足、有徒長(zhǎng)傾向的秧苗可在定植前15天用20～30mg/L的多效唑控制。
1.6 病蟲(chóng)害防治
苗期的主要病害是猝倒病、立枯病等。可用15%惡霉靈水劑400倍液、72.2%霜霉威水劑500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等防治；蟲(chóng)害主要有蠐螬等地下害蟲(chóng)。可用40%毒死蜱乳油800倍液澆灌，防治蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液噴霧。
2 大田管理
2.1 整畦
春季雨水較多，作畦高30cm，寬80～100cm、溝寬60cm，畦面略壟形、南北向。最好在整畦前667平方米撒施生石灰150kg，改土和消毒。一般667平方米定植1800～2000株，雙行種植，株距40～50cm，行距70～80cm。
2.2 基肥
要重施基肥。一般667平方米施腐熟有機(jī)肥5000kg、三元復(fù)合肥50～80kg、磷肥50kg、硼砂0.5kg。按畦走向在畦中央開(kāi)溝，所有基肥施于溝中后覆土，然后蓋上黑色地膜。
2.3 定植
為提高幼苗適應(yīng)外界環(huán)境的變化，在定植前3～4天應(yīng)進(jìn)行煉苗。在“冷尾暖頭”天氣，選健壯幼苗定植。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：苗高25cm，莖粗0.5cm以上，具有8～9片真葉，帶花蕾，葉肥大濃綠，側(cè)根多而白，苗齡50～60天。定植時(shí)開(kāi)孔破膜，定植后澆定根水，然后用細(xì)土將破孔處封嚴(yán)。
2.4 追肥
因前期的基肥較足，整個(gè)生長(zhǎng)期再追2～3次肥即可。坐果前控制施肥，第2～3臺(tái)果住坐后并開(kāi)始膨大時(shí)追施第一次肥，一般667平方米施復(fù)合肥25～30kg、硫酸鉀10kg；第二次追肥在第4穗果采收后，667平方米施復(fù)合肥30kg、硫酸鉀15kg、尿素15kg。生長(zhǎng)期間可結(jié)合防治病蟲(chóng)害噴施2～3次葉面肥，提高植株抗性。
2.5 溫度及水分控制
原則上掌握白天棚溫25～30℃，夜間15℃，當(dāng)外界溫度達(dá)20℃以上時(shí)，夜間也要開(kāi)門(mén)通風(fēng)。一般第一穗花開(kāi)花前應(yīng)少澆水，第一穗花坐果后恢復(fù)正常肥水管理。以后每穗開(kāi)花坐果時(shí)要少水少肥，每穗膨果時(shí)要多水多肥。嚴(yán)寒時(shí)棚溫和水溫不可過(guò)低。有條件的地方，最好采用膜下滴灌，這樣可以方便灌水，控制水量，又可降低棚內(nèi)的濕度，降低或減輕病害的發(fā)生，另外還可以方便地隨水追肥。當(dāng)1月氣溫低于0℃時(shí)，要加強(qiáng)防寒保溫措施，在植株上覆蓋一層小拱棚或在大棚上蓋草等都能很好地解決凍害問(wèn)題。
2.6 保花保果
一般每穗可留4～6果。生產(chǎn)上主要用2.2%防落素水劑每1ml對(duì)水0.8～0.9kg，涂抹花柄或噴花。噴花的具體操作如下：選擇有4～5朵花正在開(kāi)的花穗，用左手的中指和食指夾住花穗，右手持小型噴霧器對(duì)準(zhǔn)花穗噴藥。每穗花噴1次即可，注意盡量減少藥液噴到或滴到葉片，否則易引起卷葉的藥害癥狀。
2.7 整枝
采用單稈斜蔓整枝。因冬季光照較弱，要適當(dāng)去掉下部葉片或下部每?jī)伤牍g的1片葉來(lái)增加光照，降低濕度。如遇植株前期生長(zhǎng)特別旺盛或第一、二穗間出現(xiàn)4片葉時(shí)可在第一、二穗果之間留，一健壯側(cè)枝，側(cè)枝上留一穗果后至少留2片葉，然后將側(cè)技頭摘除，這樣可抑制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，也可增加前期產(chǎn)量。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)抹去側(cè)芽，疏花疏果和摘除老葉。
2.8 病蟲(chóng)害防治
早疫病防治用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、80%新萬(wàn)生可濕性粉劑500倍液。晚疫病用72%克露可濕性粉劑600倍液、69%安克錳鋅可濕性粉劑800倍液、72.2%普力克水劑600倍液。灰霉病用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、50%速克靈可濕性粉劑100倍液、40%嘧霉胺懸浮劑1000倍液。還要注意菌核病、葉霉病、綿疫病，蚜蟲(chóng)、小地老虎等其他病蟲(chóng)害的防治。
1 培育壯苗
1.1 播種時(shí)間
越冬栽培播種期9～10月，早春保護(hù)地栽培一般在11月中下旬播種。
1.2 浸種催芽
種子已經(jīng)過(guò)脫毛、消毒和包衣處理，播種前不必再用藥劑處理，用清水浸5～6h后，在室內(nèi)晾10～20min，使種子表面稍干，放在25～28℃下催芽，每天給種子透氣1次，2～3天出芽。
1.3 精細(xì)播種
將經(jīng)催芽后的種子點(diǎn)播于苗床，種子間距2～3cm。忌播種于老苗床和種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的田塊，最好選擇水稻田作苗床。播后覆土要細(xì)，厚0.7～0.8cm。
1.4 溫濕度管理
幼苗出土前白天保持25～30℃，夜間不低于20℃。幼苗出現(xiàn)心葉后，白天保持25～28℃，夜間14～17℃，晝夜要有10℃以上的溫差。土壤濕度不能太高，要求要有較低的土壤濕度。
1.5 假植
播后20天左右，當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)應(yīng)及時(shí)分苗假植。株行距10cm×10cm，最好移植到10cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽中。對(duì)肥水過(guò)足、有徒長(zhǎng)傾向的秧苗可在定植前15天用20～30mg/L的多效唑控制。
1.6 病蟲(chóng)害防治
苗期的主要病害是猝倒病、立枯病等。可用15%惡霉靈水劑400倍液、72.2%霜霉威水劑500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等防治；蟲(chóng)害主要有蠐螬等地下害蟲(chóng)。可用40%毒死蜱乳油800倍液澆灌，防治蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液噴霧。
2 大田管理
2.1 整畦
春季雨水較多，作畦高30cm，寬80～100cm、溝寬60cm，畦面略壟形、南北向。最好在整畦前667平方米撒施生石灰150kg，改土和消毒。一般667平方米定植1800～2000株，雙行種植，株距40～50cm，行距70～80cm。
2.2 基肥
要重施基肥。一般667平方米施腐熟有機(jī)肥5000kg、三元復(fù)合肥50～80kg、磷肥50kg、硼砂0.5kg。按畦走向在畦中央開(kāi)溝，所有基肥施于溝中后覆土，然后蓋上黑色地膜。
2.3 定植
為提高幼苗適應(yīng)外界環(huán)境的變化，在定植前3～4天應(yīng)進(jìn)行煉苗。在“冷尾暖頭”天氣，選健壯幼苗定植。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：苗高25cm，莖粗0.5cm以上，具有8～9片真葉，帶花蕾，葉肥大濃綠，側(cè)根多而白，苗齡50～60天。定植時(shí)開(kāi)孔破膜，定植后澆定根水，然后用細(xì)土將破孔處封嚴(yán)。
2.4 追肥
因前期的基肥較足，整個(gè)生長(zhǎng)期再追2～3次肥即可。坐果前控制施肥，第2～3臺(tái)果住坐后并開(kāi)始膨大時(shí)追施第一次肥，一般667平方米施復(fù)合肥25～30kg、硫酸鉀10kg；第二次追肥在第4穗果采收后，667平方米施復(fù)合肥30kg、硫酸鉀15kg、尿素15kg。生長(zhǎng)期間可結(jié)合防治病蟲(chóng)害噴施2～3次葉面肥，提高植株抗性。
2.5 溫度及水分控制
原則上掌握白天棚溫25～30℃，夜間15℃，當(dāng)外界溫度達(dá)20℃以上時(shí)，夜間也要開(kāi)門(mén)通風(fēng)。一般第一穗花開(kāi)花前應(yīng)少澆水，第一穗花坐果后恢復(fù)正常肥水管理。以后每穗開(kāi)花坐果時(shí)要少水少肥，每穗膨果時(shí)要多水多肥。嚴(yán)寒時(shí)棚溫和水溫不可過(guò)低。有條件的地方，最好采用膜下滴灌，這樣可以方便灌水，控制水量，又可降低棚內(nèi)的濕度，降低或減輕病害的發(fā)生，另外還可以方便地隨水追肥。當(dāng)1月氣溫低于0℃時(shí)，要加強(qiáng)防寒保溫措施，在植株上覆蓋一層小拱棚或在大棚上蓋草等都能很好地解決凍害問(wèn)題。
2.6 保花保果
一般每穗可留4～6果。生產(chǎn)上主要用2.2%防落素水劑每1ml對(duì)水0.8～0.9kg，涂抹花柄或噴花。噴花的具體操作如下：選擇有4～5朵花正在開(kāi)的花穗，用左手的中指和食指夾住花穗，右手持小型噴霧器對(duì)準(zhǔn)花穗噴藥。每穗花噴1次即可，注意盡量減少藥液噴到或滴到葉片，否則易引起卷葉的藥害癥狀。
2.7 整枝
采用單稈斜蔓整枝。因冬季光照較弱，要適當(dāng)去掉下部葉片或下部每?jī)伤牍g的1片葉來(lái)增加光照，降低濕度。如遇植株前期生長(zhǎng)特別旺盛或第一、二穗間出現(xiàn)4片葉時(shí)可在第一、二穗果之間留，一健壯側(cè)枝，側(cè)枝上留一穗果后至少留2片葉，然后將側(cè)技頭摘除，這樣可抑制植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，也可增加前期產(chǎn)量。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)抹去側(cè)芽，疏花疏果和摘除老葉。
2.8 病蟲(chóng)害防治
早疫病防治用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、80%新萬(wàn)生可濕性粉劑500倍液。晚疫病用72%克露可濕性粉劑600倍液、69%安克錳鋅可濕性粉劑800倍液、72.2%普力克水劑600倍液。灰霉病用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、50%速克靈可濕性粉劑100倍液、40%嘧霉胺懸浮劑1000倍液。還要注意菌核病、葉霉病、綿疫病，蚜蟲(chóng)、小地老虎等其他病蟲(chóng)害的防治。
