根據(jù)大白菜周年需求的發(fā)展趨勢，為了滿足北方國慶節(jié)前后市場對大白菜的需要，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜科學(xué)研究所大白菜育種室開展了極早熟大白菜新品種的研制。育成了早熟、豐產(chǎn)、抗病一代雜種大白菜秋早55。2006年2月通過國家新品種審定。
1 特征特性
秋早55為秋早熟大白菜一代雜交種。生育期55天，熟性早，植株平展，葉色翠綠，葉柄白色，葉緣波折中密，生長勢強(qiáng)，外葉7～8片，最大葉片長37cm。矮樁頭球形，株高30.4cm，株幅65.0cm。葉球疊抱，倒卵圓形，結(jié)球極為緊實。球葉乳白，球高16.7cm，球?qū)?5.2cm，球形指數(shù)1.1，單球重2.1kg左右，凈菜率76.0kg以上，球葉數(shù)28片左右。田間鑒定抗病毒病、霜霉病和軟腐病，兼抗黑斑病；軟葉率和含糖量高，粗纖維少，品質(zhì)極佳；一般畝可產(chǎn)凈菜6000kg左右。適于秋季早熟栽培，也可作為秋延后栽培。
2 栽培技術(shù)要點(diǎn)
2.1 播期 按照當(dāng)?shù)卣Ｇ锇撞瞬シN期播種，由于秋早55具有播期范圍大的特點(diǎn)，可以上市時期計算合適的播種期，延后10～30天播種，均可正常結(jié)球。在陜西關(guān)中東部地區(qū)的適宜播期為8月8日至9月5日，西部地區(qū)為8月5～30日，榆林和延安地區(qū)7月20日至8月10日左右，陜南地區(qū)8月8日至9月20日。遇到高溫干旱天氣正常播期可推后2～3天。育苗移栽時按各地適宜播期提早20天左右。
2.2 播種量及留苗密度 一般采用直播，點(diǎn)（穴）播，每穴播4～5粒種子，畝播量30～50g；條播，畝播量150g；在茬口不能及時騰出時，也可采用育苗移栽，畝播量15g左右。正常菜田每畝留苗3300株，遠(yuǎn)郊新菜區(qū)及肥力差的田塊可增加到4000株/畝。
2.3 栽培方式 一般采用小高壟單行栽培，壟高20cm，底寬30cm，壟距50cm，遠(yuǎn)郊地區(qū)可實行平畦雙行栽培。育苗移栽一般在3～4葉期進(jìn)行，要求小苗帶土坨定植。株行距50cm×30～40cm。
2.4 肥水管理 由于秋早55屬于邊生長邊充心的生長類型，要求肥水連續(xù)增量供應(yīng)，因此要重施基肥，一般結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000kg。定植緩苗后結(jié)合灌水每畝施尿素5～6kg或碳酸氫氨8kg，進(jìn)入蓮座期后，畝追施尿素15kg。結(jié)球前期再結(jié)合灌水，畝追施硫酸銨或尿素15～20kg，有條件的地方在包心前期可同時追施人糞尿1次，畝施700～800kg。注意氣溫較高時，不宜追施人糞尿，防止加劇軟腐病的發(fā)生。
澆水的原則是前多后少，小水勤灌，見干見濕，切忌大水漫灌。定植后及時灌水，第一水不能過大過多，并注意澆水后及時中耕松土，加速緩苗。生長前期氣溫高、干旱，應(yīng)適當(dāng)多澆水，一般10天左右澆水一次。成球后減少或停止?jié)菜瑵补鄳?yīng)選擇在清晨或傍晚進(jìn)行為宜。
2.5 間管理與病蟲害防治 出苗后及時間開堆堆苗，分次間苗，保證苗全苗壯，苗期和結(jié)球前期要預(yù)防蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等危害，可用撲虱蚜、一遍凈、滅蟲丁、杜邦安打等藥劑進(jìn)行防治。平畦栽培時，生長后期要預(yù)防軟腐病和“夾皮爛”發(fā)生，一般隨水施用農(nóng)用鏈霉素或新植霉素等抗生素類農(nóng)藥預(yù)防，出現(xiàn)病株后要及時拔除，并撒粉消毒石灰粉等進(jìn)行防治，特別是感病株在上水口位置時，要將全部根系挖除，防止傳播。
2.6 采收 當(dāng)田間80%植株葉球緊實時，就可根據(jù)市場需求進(jìn)行收獲。若要進(jìn)行冬貯，可通過延遲播期的方式進(jìn)行生產(chǎn)，但播種時間的選擇上，應(yīng)保證在播種后必須有50天適宜生長時間。
1 特征特性
秋早55為秋早熟大白菜一代雜交種。生育期55天，熟性早，植株平展，葉色翠綠，葉柄白色，葉緣波折中密，生長勢強(qiáng)，外葉7～8片，最大葉片長37cm。矮樁頭球形，株高30.4cm，株幅65.0cm。葉球疊抱，倒卵圓形，結(jié)球極為緊實。球葉乳白，球高16.7cm，球?qū)?5.2cm，球形指數(shù)1.1，單球重2.1kg左右，凈菜率76.0kg以上，球葉數(shù)28片左右。田間鑒定抗病毒病、霜霉病和軟腐病，兼抗黑斑病；軟葉率和含糖量高，粗纖維少，品質(zhì)極佳；一般畝可產(chǎn)凈菜6000kg左右。適于秋季早熟栽培，也可作為秋延后栽培。
2 栽培技術(shù)要點(diǎn)
2.1 播期 按照當(dāng)?shù)卣Ｇ锇撞瞬シN期播種，由于秋早55具有播期范圍大的特點(diǎn)，可以上市時期計算合適的播種期，延后10～30天播種，均可正常結(jié)球。在陜西關(guān)中東部地區(qū)的適宜播期為8月8日至9月5日，西部地區(qū)為8月5～30日，榆林和延安地區(qū)7月20日至8月10日左右，陜南地區(qū)8月8日至9月20日。遇到高溫干旱天氣正常播期可推后2～3天。育苗移栽時按各地適宜播期提早20天左右。
2.2 播種量及留苗密度 一般采用直播，點(diǎn)（穴）播，每穴播4～5粒種子，畝播量30～50g；條播，畝播量150g；在茬口不能及時騰出時，也可采用育苗移栽，畝播量15g左右。正常菜田每畝留苗3300株，遠(yuǎn)郊新菜區(qū)及肥力差的田塊可增加到4000株/畝。
2.3 栽培方式 一般采用小高壟單行栽培，壟高20cm，底寬30cm，壟距50cm，遠(yuǎn)郊地區(qū)可實行平畦雙行栽培。育苗移栽一般在3～4葉期進(jìn)行，要求小苗帶土坨定植。株行距50cm×30～40cm。
2.4 肥水管理 由于秋早55屬于邊生長邊充心的生長類型，要求肥水連續(xù)增量供應(yīng)，因此要重施基肥，一般結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000kg。定植緩苗后結(jié)合灌水每畝施尿素5～6kg或碳酸氫氨8kg，進(jìn)入蓮座期后，畝追施尿素15kg。結(jié)球前期再結(jié)合灌水，畝追施硫酸銨或尿素15～20kg，有條件的地方在包心前期可同時追施人糞尿1次，畝施700～800kg。注意氣溫較高時，不宜追施人糞尿，防止加劇軟腐病的發(fā)生。
澆水的原則是前多后少，小水勤灌，見干見濕，切忌大水漫灌。定植后及時灌水，第一水不能過大過多，并注意澆水后及時中耕松土，加速緩苗。生長前期氣溫高、干旱，應(yīng)適當(dāng)多澆水，一般10天左右澆水一次。成球后減少或停止?jié)菜瑵补鄳?yīng)選擇在清晨或傍晚進(jìn)行為宜。
2.5 間管理與病蟲害防治 出苗后及時間開堆堆苗，分次間苗，保證苗全苗壯，苗期和結(jié)球前期要預(yù)防蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等危害，可用撲虱蚜、一遍凈、滅蟲丁、杜邦安打等藥劑進(jìn)行防治。平畦栽培時，生長后期要預(yù)防軟腐病和“夾皮爛”發(fā)生，一般隨水施用農(nóng)用鏈霉素或新植霉素等抗生素類農(nóng)藥預(yù)防，出現(xiàn)病株后要及時拔除，并撒粉消毒石灰粉等進(jìn)行防治，特別是感病株在上水口位置時，要將全部根系挖除，防止傳播。
2.6 采收 當(dāng)田間80%植株葉球緊實時，就可根據(jù)市場需求進(jìn)行收獲。若要進(jìn)行冬貯，可通過延遲播期的方式進(jìn)行生產(chǎn)，但播種時間的選擇上，應(yīng)保證在播種后必須有50天適宜生長時間。
