北流市山圍鎮豐垌村大垌角組坐落在大容山腳下，由于背靠大容山林場，這里常年山清水秀，溪水長流。3年前，北流市一位普通村民楊祖堅利用這種得天獨厚的自然條件，率先在北流搞起鱘魚養殖，從一名普通的貨車司機成長為北流遠近聞名的“鱘魚養殖大王”。現在，他擁有10個鱘魚養殖場和1個鱘魚孵化場，養殖面積達到了5000平方米，養殖鱘魚數量達到30萬余條。
堅定創業，養殖鱘魚初獲成功
未走上鱘魚養殖路之前，楊祖堅是一位貨車司機，在廣東跑長途運輸，一跑就是17年。隨著年歲的增長，楊祖堅覺得長年累月跑長途身體有些吃不消，于是萌生了另謀出路的想法。2011年初楊祖堅回到家鄉，謀劃創業。但要做什么呢？楊祖堅家附近的一位干部給楊祖堅提出了“可以嘗試養殖鱘魚”的建議，讓楊祖堅眼前一亮。
“這位干部告訴我，他在出差的時候，見過很多酒店都有鱘魚出售，并且價格昂貴，有時候一斤售價就超過80元，但還是很受顧客歡迎。”楊祖堅回憶說，當時并沒有聽說北流周邊有人養殖鱘魚，想到大垌角的山好水美，水溫經常維持在10℃～20℃之間，且沒有受到農藥和化肥污染，正適合鱘魚養殖，這么好的自然條件不去嘗試一下實在是太可惜了。楊祖堅越想越覺得依山傍水養殖鱘魚確實是一個不錯的選擇，決定去嘗試一番。然而當他把這個想法告訴妻子和父母時，家人一致反對，說他曾經在家養了點草魚都沒有成功，何況是價格昂貴的鱘魚。但楊祖堅并不氣餒，而是多方了解鱘魚的習性和鱘魚養殖的情況。在獲悉鱘魚具有生長速度快、抗病力和適應能力強的特征后，楊祖堅遠赴桂林、河池的鱘魚養殖基地考察學習了兩三個月，在基本掌握了鱘魚養殖技術要領后，信心滿滿地回到家，開始了他的鱘魚養殖之路。
2011年5月，楊祖堅耗資5000元在自家門口搭建了第一個養殖場，通過管道把山泉溪水引到池塘里，并從桂林購進鱘魚苗10000尾。經過半年時間的精心養殖和管理，第一批近9000條鱘魚于當年年底全部銷往南寧水產批發市場，每條鱘魚重量在一斤半左右，售價20元/斤，收入27萬余元。“第一批鱘魚養殖比較順利，魚苗成活率達到了90%，獲利數萬元，家人看到養殖鱘魚經濟效益好，對我當初的選擇也由反對轉變為支持，并鼓勵我擴大養殖規模。”楊祖堅笑呵呵地說道。
示范帶動，鱘魚養殖“熱”起來
楊祖堅養殖鱘魚一炮打響后，他的朋友和當地村民紛紛來他的養殖場參觀了解，并對他欲擴大養殖規模的打算表現出了濃厚的興趣。2012年上半年，楊祖堅和他的一個林姓朋友共同出資修建了第二個鱘魚養殖場，養殖鱘魚2萬余條。后來，他又陸續在本村修建了2個養殖池塘，養殖規模達到了近10萬條。隨著養殖規模的進一步擴大，鱘魚養殖基地逐漸形成，名聲也越來越大，前來參觀的人也越來越多。
隨著鱘魚養殖規模的擴大，楊祖堅有了自己孵化鱘魚苗的想法。他說：“當時購進魚苗要6～7元/尾，這樣我們每年花在買魚苗上的錢就達幾十萬元。所以我就想自己孵化魚苗，不但可以節約成本，也可以出售魚苗給養殖戶，可謂一舉兩得”。有了這個想法，楊祖堅說干就干。2012年底，他和一位朋友在大容山投資50萬元建立了一個面積2000平方米的鱘魚苗孵化基地，從大連某公司購進了100萬余個魚卵到大容山孵化基地，并在公司派來的技術專家為期一個月的技術指導下，成功孵化出魚苗近70萬尾。同時，與該公司協商，運來40條每條重達50公斤的鱘魚供基地參觀，讓前來參觀的客戶對養殖鱘魚充滿好奇和信心。2013年，民樂、新圩、西埌等鎮先后有4人搞起了鱘魚養殖，楊祖堅給他們提供魚苗、飼料、魚藥和技術指導，并按照市場價負責回收。這樣，北流鱘魚養殖產業漸漸形成了。
現在，楊祖堅的鱘魚養殖基地養殖規模達到了30萬余條，產品銷往南寧和廣州的水產批發市場，經常出現供不應求的局面。在當地工商部門的建議下，下一步他打算成立一家公司，培育自己的商標，采用“公司＋農戶”的模式，讓當地的農民加入到鱘魚養殖行業中來，把北流的鱘魚養殖產業做大做強，也讓更多的農民發家致富。
