說起新豐縣的茶峒高山茶，不得不提一個人，那就是曾凡錦，他是村里種植高山茶的帶頭人，但他成功后不忘回報，盡心盡力帶動老鄉(xiāng)們種茶致富。
2007年，茶峒村種植高山茶的熱潮涌起，曾凡錦放棄了在外面的生意，回到家鄉(xiāng)，邊干邊學，種下了200多畝高山茶。“因為我們村有著種植高山茶的傳統(tǒng)和優(yōu)勢，小時候我家里就種有茶葉，自己喝一些，賣一些，我對高山茶有著一種特殊的情感。”曾凡錦說，隨著人們生活水平的不斷提高，大家不僅僅想喝茶，更想喝健康的好茶，這是個很大的市場。
后來，曾凡錦通過實地調研發(fā)現(xiàn)，茶峒村與臺灣高山茶種植基地的地形、氣候相似，于是把臺灣的高山茶“青心烏龍”引進自己的茶園，通過多年的培育改善，種出了自己的獨特茶葉。“我心里面其實一直在想，其他地方有著以自己地域命名的好茶，我們茶峒也要出個名，于是茶峒高山茶就這樣出現(xiàn)了。”曾凡錦堅定地說。
在掌握經驗、初獲成功后，曾凡錦不僅自己進一步擴大規(guī)模，還在2010年8月帶頭成立茶峒高山茶專業(yè)合作社，社員從原來只有5人發(fā)展到目前的60戶，種植高山茶可以說在村里遍地開花。
在曾凡錦的帶領下，茶峒高山茶專業(yè)合作社憑借先進技術，已經通過QS認證，其產品注冊商標為“三葉粒”。茶園實行統(tǒng)一的有機茶生產技術規(guī)程和標準化生產規(guī)程進行管理，嚴格按照有機食品標準進行茶葉的種植、加工和銷售，并通過有機產品認證。
曾凡錦常說：“酒香不怕巷子深。”在2012廣州舉辦的中國國際茶博會上，茶峒種植的三葉粒清心烏龍茶奪得金獎，專家組評價茶峒茶品后齒頰留香、回味甘鮮；2013年5月，國際茶委會首席執(zhí)行官佩雷斯到茶峒考察，認為茶峒有機茶種植環(huán)境好，品質優(yōu)，有望打進國際市場。佩雷斯表示，國際茶委會將會向國際市場大力推介茶峒茶葉，使更多消費者喝到品質優(yōu)良的茶飲品。
默默無聞的茶峒高山茶一舉成名。“昔日的荒山，如今種出了搖錢樹，我們村的人就靠這些綠色的搖錢樹蓋新房、買新車了。”曾凡錦開心地笑了。
信息來源：韶關日報
