今天是大寒，雪花也將踩著大寒的腳步來到杭州。據市氣象臺預報，今天傍晚起至23日早晨，杭州將出現持續性雨雪天氣，大部地區有大雪暴雪。在寒潮來臨前，杭州本地蔬菜供應單位、各農貿市場以及蔬菜批發市場已啟動應急預案，以確保低溫天氣下杭州菜市穩價保供。
本地菜農嚴陣以待
據杭州市農產品流通行業協會副秘書長程鑫磊介紹，接到冷空氣預報后，協會立刻向各個農業基地和會員單位下發通知和防護建議，通知各個單位及時做好準備工作，保障生產。
程鑫磊說，協會有近70家杭州本地的農業專業合作社，平時主要給城區的農貿市場供貨，獲悉冷空氣將來臨后，不少農貿市場開始備貨，這也給本地蔬菜供貨商增加了壓力。
余杭夢春蔬菜專業合作社，平時主要向杭州各農貿市場和超市定點供應青菜、芹菜和大蒜等蔬菜，其中青菜每天的供應量在3000余斤。負責人王飛說，看到冷空氣預報后，他第一時間組織人手加固蔬菜棚。
臨安華越農藝園負責人陳思強種了20多年蔬菜，經驗老到的他前天就做好了迎接寒潮的防護工作，大棚加固、菜苗壓膜、苗木修剪以及準備加溫設備等。
“這兩天杭州市區不少菜商開始追加訂單。我們一天的供貨量有兩三噸。”陳思強說，自己種菜多年，不擔心冷空氣會影響蔬菜的生產，唯一擔心的是交通問題，怕大雪天影響送貨。
外地菜正在趕來的路上
“兩車不夠，再要八車。”昨天，良渚蔬菜批發市場里的經營戶沈云法向云南的供貨商要了十車蔬菜。按每車裝載30噸蔬菜計算，目前有300噸蔬菜正奔馳在來杭州的路上。
“如果交通順暢的話，預計這批蔬菜能在本周日左右抵達杭州。”沈云法告訴記者，“平時我一天預訂兩車的貨。不過氣象預報說，本周杭州將出現低溫暴雪的天氣，所以我特地多備貨。”
同樣在昨天，杭州萬壽亭農貿市場辦公室通過廣播通知市場內所有經營戶，請各經營戶做好防雪防凍準備工作、確保人身安全的同時，啟動冬季農副產品供應保障措施。該市場辦公室的王紅衛說：“我們建議經營戶在具備儲存條件的情況下提前備貨。”
記者從良渚蔬菜批發市場了解到，包括青菜、大白菜在內的蔬菜，目前杭州市場的供應量在七八百噸，其中有五六百噸來自山東、云南和海南等地。“如果大雪影響交通，高速封道，外地的菜進不到杭州市場，那么菜價相應會上漲。”該市場相關負責人袁美娣表示。
“目前來看，菜價和前期持平，青菜3.5元/斤，大白菜1.5—1.8元/斤。”萬壽亭農貿市場王紅衛介紹說，“市民也可以提前買點家常菜備在家里，以防下雪天出行不便。”
“寒潮的影響不會立刻顯現，只有在下雪、冰凍等低溫情況下，蔬菜市場可能會呈現明顯波動。”經營蔬菜批發20余年的沈云法表示。
記者從杭州市商務委市場運行處獲悉，針對可能出現的暴雪、冰凍、低溫等惡劣天氣，杭州已制定并完善相關企業的保供應急預案。如惡劣天氣發生，將根據預案分級落實保供措施，必要時將啟動本市風險應急機制。
