“去年元旦前，俺家賣了兩頭牛，收入23000多元，可以說這筆收入算是純利潤，幾乎沒花本錢！”6月15日，筆者在平邑縣白彥鎮太皇崮村采訪，拉起去年賣牛的事，養牛戶李景民一臉“牛氣”。
養牛真的不需要本錢？原來，今年54歲的老李養牛已經有15年的歷史，最初養牛是為了耕田拉車，現在卻是為了賺取利潤。他養的牛都是自家母牛產出的牛犢，算是自繁自育，所用草料都是玉米秸稈、小麥秸稈以及花生秧、地瓜秧，只是在牛臨出欄前兩個月，才給準備出售的牛加一點玉米豆餅混合湯水。也不能說沒有本錢，每頭牛喝的營養混合湯，也就值幾百塊錢，比起每頭1萬多元的收入，真是“九牛一毛”。老李又說了，他家種了十多畝地，幾乎不用購買化肥，全靠“牛糞當家”，牛的營養餐支出足以抵上化肥錢。因為當地大型牲畜養殖戶極少，附近十里八鄉的各類農作物秸稈成了人見人煩的垃圾。每年麥子收獲季節和秋收后，老李帶著家人開上三輪車，走村串戶收集秸稈。“沒有要錢的，拉誰家的誰高興，又遞煙有上茶，這些草都是白拾的。”老李指著長六七米，高四五米的幾個大草垛說著，臉上的“牛氣”更足了。
