白術(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)對土壤要求嚴格。 種植地宜選（輪休5年以上）至少5年未種過白術的土壤，土層深厚，土壤需疏松肥沃，并以沙壤土為佳。地形以稍有傾斜的緩坡地或排水良好的地形為佳。
二、整地
整地 最好在年前冬初進行。以黃淮地區土壤結構為例，具體要求如下：
1．要做到深翻土壤30cm以上，使其風化。
2．耕地施肥要求：每畝施尿素50公斤，過磷酸鈣200斤，硫酸鉀30斤，氨基酸肥40～80斤；尤其需要強調的是：為了保證肥料充足并防治播種后地下害蟲對種苗的損害，每畝需要餅肥（芝麻(供|求|鋪|資|價|科|手機訂閱)餅）50斤加農藥3911一斤一起加水適量均勻攪拌成松軟的細小顆粒狀后散入地下。
3．然后整平耙細，作平畦或高畦，畦面寬30cm，畦高15cm-20cm，溝寬30cm。
4．鑒于白術需要排水良好的土地，需要在地畦周圍留存深溝以便排水。同時需要使得整塊地水溝聯通，能排出地外，所以，白術地最好選在池塘和河溝的附近，以便在多雨積水季節田間的排水體系能夠將田間積水排出。避免田間積水過多，造成白術根部腐爛。
三、播種
白術種子的播種：
1. 選種：白術子需要選擇新鮮，籽粒飽滿有光澤的種子，并在播種前曬干；
2. 播種時間：白術種子的播種宜選擇在立春后根據土壤墑情擇時進行，3月底即可出苗；
3. 用量：每畝需種量大約在5~6公斤；
白術苗的播種：
1. 選種：白術苗是選擇一年生的白術苗，抖去泥土，剪去莖桿及尾部細根，剔除病、殘株，在陰涼通風室內攤放1-2天，術栽表皮發白后貯藏。
播種前的處理，將白術苗存放在通風陰涼處靜置1~ 2天。然后用50％退菌特1000倍液或者50％多菌靈500倍液浸泡3～5分鐘，晾干后即可栽種。
栽時，將“術栽”按大小分級下種。苗種以頂芽飽滿，表皮細嫩，上部細長，尾部圓大，密生柔軟細根，主根細短或無主根，未受損傷并且體重10～15克的種苗為佳。
2. 播種方法：
在整好的栽植地上挖穴栽。大“術栽”每穴栽入1個 ，行距20cm-30cm，株距20～25cm，穴深7cm左右。小“術栽”每穴栽入1個，行距20cm-30cm，株距15～20cm，穴深7cm左右。栽時芽頭向上，栽后覆蓋少量細土壓實，再蓋土填平，以蓋住頂芽為度，即頂芽在土下4cm左右為宜。過深，出苗困難；過淺，易長側芽，質量差。每畝密度為10000-12000株左右，用苗量100kg～150kg。（本數據取自黃淮地區，各地具體的種苗體重和每畝密度因各地種植習慣和種植成本的考慮，會有所差別。）
3. 播種時間：白術苗一般在年前11月土壤墑情合適時播種；于次年3月下旬即可出苗。
