青霉病在食用菌栽培中發(fā)生普遍,是靈芝等食用菌芝床上的重要病害,在子實(shí)體形成階段也常發(fā)生。
癥狀在采收時(shí),留在栽培床上芝根容易染病,染病后逐漸侵染病體附近的健體。一般從健康靈芝的菌柄基部侵入,后發(fā)生黃褐色腐爛,并由基部向上擴(kuò)展。影響子實(shí)體的產(chǎn)量及食用價(jià)值。
病原該病屬于真菌性病害,Penicilliunsp.,是半知菌亞門。分生孢子梗呈掃帚狀分枝,最末一層的分生孢子小梗的頂端尖細(xì),呈瓶梗狀,其上串生分生孢子。分生孢子近圓形,無(wú)色,單細(xì)胞,直徑3微米左右,只有在400倍的高倍顯微鏡下才能看清除。在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí),初期的菌絲白色,纖細(xì),平貼于基物表面,略呈粉狀,形成大量的分生孢子時(shí),菌落的顏色由白色逐漸變?yōu)榫G色或藍(lán)色。
發(fā)病特點(diǎn)該病菌屬于弱寄生真菌,生存在多種有機(jī)質(zhì)上,形成大量分生孢子后,可通過(guò)氣流傳播,在溫濕度適宜時(shí),就會(huì)在有機(jī)物上產(chǎn)生菌絲。該病菌喜酸性,酸性培養(yǎng)料和含水偏低的條件有利于該病菌的生長(zhǎng)和發(fā)生蔓延。在出芝期間,培養(yǎng)料含水分偏低,空氣相對(duì)濕度過(guò)低、幼芝生長(zhǎng)衰弱、殘留在芝床上的芝根未及時(shí)清除時(shí),有利于病害的發(fā)生。
防治方法
(1)采收后,及時(shí)清理栽培場(chǎng)所,將瘦弱的幼芝及殘留的芝根清除,減少病菌的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)栽培管理,在芝蕾和芝蓋形成階段,在栽培室的地面噴灑水,保持濕潤(rùn),適時(shí)通風(fēng)透氣。
(3)合理調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度,控制培養(yǎng)基呈中性至弱堿性反應(yīng),可以抑制該病菌的菌絲生長(zhǎng)。可用石灰調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度,拌料時(shí)可加入1%的石灰,采完第一潮菇后,噴灑一次2%的石灰水清液1次。
(4)化學(xué)防治發(fā)病后,可在菇床上噴灑1:500倍的25%多菌靈或1:800倍的70%甲基托布津。
常用藥劑多菌靈、甲基托布津。
癥狀在采收時(shí),留在栽培床上芝根容易染病,染病后逐漸侵染病體附近的健體。一般從健康靈芝的菌柄基部侵入,后發(fā)生黃褐色腐爛,并由基部向上擴(kuò)展。影響子實(shí)體的產(chǎn)量及食用價(jià)值。
病原該病屬于真菌性病害,Penicilliunsp.,是半知菌亞門。分生孢子梗呈掃帚狀分枝,最末一層的分生孢子小梗的頂端尖細(xì),呈瓶梗狀,其上串生分生孢子。分生孢子近圓形,無(wú)色,單細(xì)胞,直徑3微米左右,只有在400倍的高倍顯微鏡下才能看清除。在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí),初期的菌絲白色,纖細(xì),平貼于基物表面,略呈粉狀,形成大量的分生孢子時(shí),菌落的顏色由白色逐漸變?yōu)榫G色或藍(lán)色。
發(fā)病特點(diǎn)該病菌屬于弱寄生真菌,生存在多種有機(jī)質(zhì)上,形成大量分生孢子后,可通過(guò)氣流傳播,在溫濕度適宜時(shí),就會(huì)在有機(jī)物上產(chǎn)生菌絲。該病菌喜酸性,酸性培養(yǎng)料和含水偏低的條件有利于該病菌的生長(zhǎng)和發(fā)生蔓延。在出芝期間,培養(yǎng)料含水分偏低,空氣相對(duì)濕度過(guò)低、幼芝生長(zhǎng)衰弱、殘留在芝床上的芝根未及時(shí)清除時(shí),有利于病害的發(fā)生。
防治方法
(1)采收后,及時(shí)清理栽培場(chǎng)所,將瘦弱的幼芝及殘留的芝根清除,減少病菌的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)栽培管理,在芝蕾和芝蓋形成階段,在栽培室的地面噴灑水,保持濕潤(rùn),適時(shí)通風(fēng)透氣。
(3)合理調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度,控制培養(yǎng)基呈中性至弱堿性反應(yīng),可以抑制該病菌的菌絲生長(zhǎng)。可用石灰調(diào)節(jié)培養(yǎng)料的酸堿度,拌料時(shí)可加入1%的石灰,采完第一潮菇后,噴灑一次2%的石灰水清液1次。
(4)化學(xué)防治發(fā)病后,可在菇床上噴灑1:500倍的25%多菌靈或1:800倍的70%甲基托布津。
常用藥劑多菌靈、甲基托布津。