本系統(tǒng)是基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術(shù)的智慧餐飲全流程解決方案，專為團餐企業(yè)、機關(guān)食堂、學(xué)校及醫(yī)療機構(gòu)等集體供餐單位研發(fā)。系統(tǒng)深度融合《中國居民膳食指南》科學(xué)標準與餐飲行業(yè)運營規(guī)范，通過九大智能模塊構(gòu)建"從農(nóng)田到餐桌"的數(shù)字化管理體系，助力客戶實現(xiàn)降本增效、食品安全管控和餐飲服務(wù)升級的三大核心目的
食堂餐飲精細化智能管理系統(tǒng)產(chǎn)品及服務(wù)說明
（普及版）
1．系統(tǒng)實現(xiàn)的目標
1） 智能配餐
本系統(tǒng)通過對菜肴配料的嚴謹設(shè)計，結(jié)合滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)，實現(xiàn)食譜計劃的人性化、科學(xué)化、智能化管理。
2） 精準采購
通過智能采購功能，精確計算采購量，自動生成采購明細，防止采購浪費。
3） 精準領(lǐng)料
通過對領(lǐng)料周轉(zhuǎn)庫的數(shù)據(jù)監(jiān)控，實現(xiàn)菜品配料智能校準和誤差自糾，從而防止領(lǐng)料浪費。
4） 智能驗收
通過接入出入庫智能終端機以及網(wǎng)絡(luò)智能秤，借助網(wǎng)絡(luò)稱重、高清拍照、制碼、掃描、電子簽名，數(shù)據(jù)提交等一些列自動化操作，實現(xiàn)貨品智能化驗收。
5） 準確追溯
通過對食譜信息、菜肴信息和生產(chǎn)計劃的精細化管理，實現(xiàn)從餐桌到供應(yīng)商及食材供應(yīng)鏈的準確追溯。
6） 智能記賬
自動記賬取代人工記賬，避免人為失誤導(dǎo)致的賬目差錯。
7） 輔助審計
賬目數(shù)據(jù)永久保存，實時查閱，實現(xiàn)審計數(shù)據(jù)分毫不差。
8） 健康餐飲
通過營養(yǎng)食譜輔助設(shè)計功能，依據(jù)《中國居民膳食指南》的指導(dǎo)原則，實現(xiàn)對餐飲健康的輔助支持。
9） 菜肴點評
通過菜肴點評終端觸摸大屏機，實現(xiàn)就餐人員快捷滿意度調(diào)查。
10） 智能決策
通過對食堂運營指標的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，實現(xiàn)對食堂整體運營管理的決策支持。
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