梭子蟹:物美價廉最好的詮釋
“國慶過后梭子蟹價格就一路下跌,最近價格比國慶期間降了很多。 ”小港水產批發市場商戶嚴先生透露,個頭半斤的梭蟹目前25元一斤,6兩以上的30元左右一斤,而上個月則賣到五六十元一斤。
而現在的梭子蟹,各大肉鮮,十分肥美,可是價格卻沒能跟上它的“自身條件”。據悉,目前市場梭子蟹供應充足,除外地入青梭子蟹外,本地養殖梭子蟹個頭早已長足,正值大批量出池時。
現在梭子蟹價格雖低,但是銷量不及國慶期間,因此價格未能有突破,目前正值年內海貨上市高峰期,同時又是消費的低潮期加上供應增加,導致市場價格偏弱。
魚類價格穩中有跌
此外,10月份正值島城秋季魚汛,鮮活的帶魚、鲅魚大量入市,近期魚類價格穩中有降,價格普遍比以往低。
“今年魚類海鮮價格總體不高,最近價格也降了一些。 ”海鮮商戶程先生說,冷凍鲅魚目前價格在每斤12元左右,而前段時間每斤13元左右。小個頭鼓眼魚每斤15元左右,相比一個月前每斤便宜了1元左右。金鯧魚每斤23元左右,小銀鯧魚每斤65元左右,鱸魚16元/斤,價格都比前段時間稍低。活蹦亂跳的蝦虎最高價不超過15元一斤,而上個月接近20元一斤。
待天氣轉涼 價格隨著出海人數的減少 或有轉機
“最近天氣還不冷,出海的也很多,所以海鮮供應量大一些。等到天氣冷了出海少了,海鮮價格自然就上來了。 ”原來,隨著出海成本的上漲以及冬季的來臨,出海人員大大減少,鮮海貨將逐漸淡出市場,價格自然也就水漲船高。
據介紹,根據青島的特點,秋季是海鮮上市的高峰期,加上現在臨近冬季,不少受養殖條件所限不能過冬的魚、蝦、蟹集中上市,而購買量卻不大,導致價格進入低谷。隨著冬季來臨氣溫大幅下降,出海的漁船將大量減少,而能上市的養殖海鮮成本又較高,價格將隨之上調。