一、市場(chǎng)基本交易情況
通過對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，9月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為46.01元/公斤，較上月下跌了2.19%。其中：主要冰鮮海水魚平均價(jià)格為42.67元/公斤，較上月下跌了1.22%；主要冷凍海水魚平均價(jià)格為37.94元/公斤，較上月下跌了1.12%；主要活鮮魚平均價(jià)格為57.43元/公斤，較上月下跌了3.73%。
二、市場(chǎng)交易主要特點(diǎn)
1、從冰鮮水產(chǎn)品交易來看：進(jìn)入九月以后，由于蟹蝦船開捕以后，給市場(chǎng)冰鮮交易區(qū)的人氣帶來了不小驚喜，一掃冰鮮交易前幾個(gè)月主要靠化凍水產(chǎn)品供應(yīng)為主的局面。上半個(gè)月，前來市場(chǎng)選購冰鮮水產(chǎn)品的人流較前幾個(gè)月有了大幅度的增加。養(yǎng)殖大黃魚、小黃魚、國(guó)產(chǎn)及進(jìn)口帶魚、墨魚、鯧魚、力魚、蝦、蟹、海鰻、玉禿魚等主要水產(chǎn)品品種應(yīng)有盡有。小販和市民的選購也較前幾個(gè)月有較大回旋余地。從價(jià)格來說，冰鮮水產(chǎn)品的價(jià)格較前幾個(gè)月有所下降，鯧魚根據(jù)規(guī)格和質(zhì)量的不同賣到18-68元/500克，帶魚根據(jù)規(guī)格和質(zhì)量的不同賣到12-25元/500克，小黃魚根據(jù)規(guī)格和質(zhì)量的不同賣到7-24元/500克，條蝦根據(jù)規(guī)格和質(zhì)量的不同賣到20-40元/500克。到了下半個(gè)月開捕后至國(guó)慶前，漁船到港相對(duì)集中，魚貨也相對(duì)新鮮且多，交易量也有較大幅度增加，成交價(jià)格則也出現(xiàn)波動(dòng)走勢(shì)，貨源集中到港時(shí)價(jià)格下跌，反之則漲。
2、從冷凍水產(chǎn)品交易來看：九月上旬，由于總體還未到全面開捕的季節(jié)，從凍品水產(chǎn)的交易情況來說，價(jià)格并未出現(xiàn)大的變化，只是在上個(gè)月的區(qū)間內(nèi)窄幅波動(dòng)。銷量的變化情況也不是最明顯。從價(jià)格來說，根據(jù)規(guī)格的不同，200-300克的東海鯧魚賣到38元/500克、300-400克的東海鯧魚賣到50元/500克、400-500克的東海鯧魚賣到65元/500克、500-600克的東海鯧魚賣到80元/500克；200-300克的印尼釣帶賣到12元/500克、300-500克的印尼釣帶賣到14.5元/500克；80-100克的南美鯧魚賣到6.5元/500克、100-150克的南美鯧魚賣到8元/500克、150-200克的南美鯧魚賣到9元/500克、200-300克的南美鯧魚賣到10元/500克；300-500克的印度馬面魚賣到13.25元/500克、500-700克的印度馬面魚賣到13.50元/500克；50-100的白姑賣到6.5元/500克、100-200的白姑賣到6.7元/500克、200-300的白姑賣到7元/500克、300-400的白姑賣到9元/500克。
3、從活鮮水產(chǎn)品交易來看：入秋以后，淡水魚的上市量穩(wěn)步增加，整體呈現(xiàn)量足、價(jià)跌走勢(shì)。從價(jià)格來看，鯽魚、草魚、鰱魚、鱸魚的價(jià)格呈下跌走勢(shì)，環(huán)比分別下跌了17.14%、3.08%、7.41%、3.12%不等；市場(chǎng)上鱖魚的貨源產(chǎn)地主要來自浙江、廣東，上市量在逐漸增加，鱖魚的價(jià)格也在理性回歸，環(huán)比下跌了25.77%；進(jìn)入九月，特種水產(chǎn)牛蛙由于去年價(jià)格太便宜了，今年養(yǎng)殖的人少，造成貨源少，供應(yīng)不上的情況，中旬時(shí)已經(jīng)賣到16元/500克，到國(guó)慶前賣到了20元/500克，與前期要上漲80%以上。蝦類產(chǎn)品呈漲跌互現(xiàn)走勢(shì)，羅氏沼蝦、河蝦、基圍蝦環(huán)比分別下跌8.33%、8.33%、20%左右，草蝦則上漲了7.41%；立秋以后，暑去秋來，又到了一年吃蟹的黃金季節(jié)，來自江蘇興化、蘇北洪澤湖地區(qū)、高澄、蘇南固城湖、江蘇昆山、太湖等地的大閘蟹紛紛入市交易。據(jù)蟹老板介紹，由于今年投養(yǎng)的密度過大，加上今年雨水偏多，光照不足，大閘蟹生長(zhǎng)緩慢等因素，大的偏大，小的偏小，成熟的蟹比去年減少了四分之一，因此，今年總體大閘蟹預(yù)計(jì)的蟹價(jià)要比去年高10%-30%。老板介紹，真正要吃大閘蟹，還是要過了10月1日以后，那時(shí)的公蟹、母蟹都是殼硬膏黃、肉質(zhì)飽滿。從價(jià)格來說，中下旬詢價(jià)時(shí)的價(jià)格：2兩公蟹17元/500克，2.5兩公蟹20元/500克，3兩公蟹28元/500克，3.5兩公蟹40元/500克，4兩公蟹70元/500克。1.5兩母蟹22元/500克，2兩母蟹35元/500克，2.5兩母蟹65元/500克，2.8兩母蟹90元/500克，3兩母蟹115元/500克。
