高端餐飲生意一落千丈，高檔海鮮的價格也一跌再跌。記者昨天從廣州市物價局價格監測中心了解到，目前餐飲業進貨基本以中低檔水產為主，今年上半年黃沙水產市場的高檔海鮮只能減價出貨，其中東星斑和多種蟹類價格，同比去年降價超兩成。
黃沙水產市場是廣州最大的水產市場，也是華南地區最大的水產品交易物流平臺，廣州市物價局甚至專門建立了“黃沙水產價格指數”這個經濟指標。一直以來高檔海鮮價格都在漲價，但今年上半年價格指數卻顯示，黃沙水產的價格總水平三年來首次錄得同比、環比均下降。
與去年同期相比，今年上半年五大類水產價格指數四降一升。唯一沒有下降的貝類指數同比僅上升2.6%，其余的魚類、蝦類、蟹類、小水產類分別下降8.11%、8.04%、23.27%、8.65%，帶動了水產總指數的下降。
接下來水產品價格是漲是跌？廣州市物價局價格監測中心分析認為：隨著休漁期的結束，下半年水產上市量將明顯增加，蝦、蟹等水產供應將進入旺季，充足的供應將抑制價格的提升。同時，需求相對疲軟的市場大環境短期內仍將難以扭轉，預計下半年水產品價格還將下降。
