眼下，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，馬上進入大閘蟹的銷售旺季。記者從上海最大的大閘蟹批發(fā)市場江陽水產(chǎn)市場了解到，目前大閘蟹日均批發(fā)量已經(jīng)達到十五萬斤左右。不過，由于公費消費大量減少，今年又恰逢大閘蟹產(chǎn)量增加，蟹價應(yīng)聲而落，比往年要降低30%左右。
價格一直高高在上的陽澄湖大閘蟹也難以一枝獨秀，南京高淳蟹、江蘇興化蟹，最低批發(fā)價僅5元一只，更受普通消費者的親睞。
記者在上海市江陽市場看到，批發(fā)商正在逐只過秤、分揀，從蟹農(nóng)那里進來的整包大閘蟹。粗略觀察，這其中大規(guī)格蟹的比例還不少。據(jù)介紹，由于今年天氣適宜，各地大閘蟹普遍豐產(chǎn)。
批發(fā)商介紹，這里面大規(guī)格蟹占40%，半斤左右的10%，這規(guī)格和以往相比要大得多。
大蟹雖多，銷路卻不及小規(guī)格蟹。記者看到，由于三公消費受抑制，大部分都是飯店進貨或者市民買了自己吃。小的反而賣的好一點，其他大蟹基本不怎么跑得動。像這種1.8兩的母蟹批發(fā)價每只僅5元，2.2兩的批發(fā)價每只也不足10元，可以說是非常實惠。
批發(fā)市場里，江蘇興化蟹、昆山蟹、南京高淳蟹等，也紛紛和陽澄湖大閘蟹打起了擂臺。除了陽澄湖蟹的品牌效應(yīng)，這些各地的大閘蟹也各有優(yōu)勢，靠口碑贏得市場。
