上周，杭州入伏了，氣溫一天天地上升。上周（7月10日~16日），杭州市“菜籃子”零售價格周環比下跌0.2%。肉禽、蛋類、水產品、豆制品、蔬菜五大類“兩漲兩跌一平”。肉禽價格繼續保持穩定，水產品、豆制品分別上漲1.7%、0.3%，蔬菜類、蛋類分別下跌2.3%、0.4%。
入伏后天氣炎熱，不僅人難受，水產品也難受。持續高溫導致鮮活水產存活率降低、運輸損耗增大，草魚、鯽魚、河蟹價格等都不同程度上漲，其中進入消費旺季的河蝦價格漲了4.6%至59.09元/斤，止跌回升走出6月份的年內低位。
雞蛋價格小跌0.5%至4.15元/斤，物價專家分析，主要是因為大中院校放假，消費量減少所致。
蔬菜主要受本地時令菜下跌影響，冬瓜、絲瓜、茄子、西紅柿、長豇豆、蓮藕等跌幅均超3%。與此同時，高溫也導致葉菜價格出現上漲，如青菜價格漲了3.6%至3元/斤。
物價專家預計，本周高溫天氣可能繼續推漲水產、葉菜，“菜籃子”價格可能震蕩走高。
