海鮮一直是沿海地區(qū)城市的特產(chǎn)，新鮮又美味的海鮮一直是海邊長(zhǎng)大的孩子們一年的食物，不過(guò)若是想吃到真正很新鮮的海鮮還是需要應(yīng)季吃的。不同的季節(jié)的海鮮都有著不一樣的口感特色。你比如眼下這個(gè)季節(jié)，扇貝、爬蝦、鷹爪蝦就是非常不錯(cuò)的選擇。
據(jù)調(diào)查的信息顯示，近期山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體交易較為活躍，市場(chǎng)主要品種價(jià)格漲跌不一。
淡水魚(yú)市場(chǎng)，近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)格可謂是繼續(xù)穩(wěn)步上升，其中活草魚(yú)的價(jià)格更是暴漲。目前市場(chǎng)活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格為13-14元，活花鰱魚(yú)價(jià)格在15-16元，活鯽魚(yú)價(jià)格一般在26元左右，而活草魚(yú)更是上漲至每公斤價(jià)格為16-17元，同比上漲達(dá)26.9%。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹，大家都知道這兩年草魚(yú)行情不錯(cuò)，但是決沒(méi)有想到今年三月草魚(yú)價(jià)格能漲到這個(gè)程度，現(xiàn)在漲價(jià)的勢(shì)頭是完全停不下來(lái)，很可能還要往上漲。受草魚(yú)行情強(qiáng)勢(shì)反彈拉動(dòng)，最近江蘇、湖北、湖南等很多市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)都在上漲，未來(lái)一周淡水魚(yú)價(jià)格將依然維持強(qiáng)勢(shì)。
蝦類市場(chǎng)：近期市場(chǎng)蝦類價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行，目前市場(chǎng)本地新鮮海捕5-6個(gè)頭大對(duì)蝦每公斤價(jià)格一般在220-240元，新鮮本地鷹爪蝦每公斤價(jià)格在66-70元，南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在50-56元，威海本地活爬蝦每公斤價(jià)格110-120元，隨著上市量的增大，近期威海本地活爬蝦價(jià)格已經(jīng)顯露出小幅回落的態(tài)勢(shì)。
