據悉,今年的大閘蟹由于氣候原因上市時間有所推遲,且產量不大,與去年“小年”基本持平。受到供需關系影響,今年陽澄湖大閘蟹的價格上漲了20%~30%,價格有望達到近10年來的新高。
據蘇州市陽澄湖大閘蟹協會秘書長嚴金虎介紹,今年的大閘蟹產量約2000噸,比去年減產15%,價格較去年上漲20%~30%。今年3兩母、4兩公的價格約為200元/斤。據了解,受今年的天氣影響,今年陽澄湖大閘蟹的規格,總體比去年略小一點。根據9月19日的抽檢數據分析,螃蟹平均規格為3.15兩/只,其中雄蟹3.6兩/只、雌蟹2.69兩/只,與去年同期相比約低4.5%。