“一斤洞頭芒種蝦皮要130塊！”10月11日，在溫州市區(qū)錦繡路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購(gòu)蝦皮的張阿姨問了價(jià)錢后唏噓不已，“去年這個(gè)時(shí)候才六七十塊，今年竟然這么貴。”隨著近來天氣轉(zhuǎn)涼，活蝦捕撈季也即將結(jié)束，意味著今年各個(gè)品種的蝦皮價(jià)格也將塵埃落定。受產(chǎn)量縮水影響，今年的蝦皮價(jià)格一路飆升，讓不少市民望而卻步。
據(jù)錦繡路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的海產(chǎn)品商販周先生介紹，目前市場(chǎng)上出售的蝦皮有兩種，一種是生曬蝦皮，另一種是熟煮蝦皮。前者無鹽分，鮮味濃，口感好，而且不易發(fā)潮霉變，可長(zhǎng)期存放，也是銷量最多的品種。“一級(jí)淡蝦皮個(gè)頭肥大，通常要賣到一百多元，普通點(diǎn)的也要六十多元一斤。”周先生說，今年他只進(jìn)了很少的蝦皮，“進(jìn)價(jià)太高，銷量不大的話，可能沒法回本。”周先生告訴記者，去年同期普通蝦皮的價(jià)格最高不超過50元一斤，品質(zhì)高的也就八十多元一斤，但從今年8月份開始蝦皮就漲價(jià)了，現(xiàn)在要是能買到價(jià)格便宜點(diǎn)的，大多是去年的囤貨。李先生稱，照這個(gè)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)明年蝦皮價(jià)格還會(huì)上漲。
“蝦皮價(jià)格年年走高，這間接說明海洋生物鏈的底層面臨危機(jī)。”據(jù)浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城的相關(guān)工作人員分析，蝦皮價(jià)格一路上漲主要有三方面原因：一是蝦皮資源衰退嚴(yán)重，二是捕撈成本大幅上漲，導(dǎo)致產(chǎn)量下降明顯，三是隨著年底囤貨臨近，蝦皮即將迎來消費(fèi)旺季，供不應(yīng)求。
除蝦皮外，今年開漁后，向來價(jià)格親民的水潺也漲了不少。“去年批發(fā)價(jià)才四五塊一斤，今年就漲到八九塊了，差不多貴了一半。”市區(qū)興文里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的海鮮商販陳先生介紹說，由于今年開漁后捕撈到的水潺數(shù)量銳減，供貨商給出的價(jià)格也比往年翻了一番。預(yù)計(jì)，未來隨著冷空氣南下，還會(huì)有不少海產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)跟著進(jìn)一步走高。
