8月份以來，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鍪芰魍Z源減少、市場需求趨旺的共同推動，各地新小麥?zhǔn)召弮r格穩(wěn)中持續(xù)上行。陳麥?zhǔn)袌鼍S持清淡，國家臨儲小麥競價交易低迷，期間出現(xiàn)連續(xù)兩次流拍。國際市場全球小麥供應(yīng)充裕，供需形勢利空，美國小麥期貨近月合約觸及10年低位。
中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，9月初全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價2286元/噸，較8月初平均價格上漲38元/噸，市場整體重心緩慢上移。
另據(jù)生意社監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月初小麥報價2365.33元/噸，月末報價2373.33元/噸，漲幅為0.34%。
常規(guī)上講，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?月素有“金九”行情的通俗說法，市場價格也多會在此段時間出現(xiàn)階段性走高。今年9月的小麥?zhǔn)袌鲇秩绾窝堇[？筆者認(rèn)為，受市場階段供需偏緊、需求回暖、政策預(yù)期穩(wěn)定等因素的影響，麥?zhǔn)腥圆环玫闹危烙?月份的小麥?zhǔn)袌鲇型^續(xù)穩(wěn)中上行，且價格或會達(dá)到階段性高點(diǎn)。
主產(chǎn)區(qū)小麥基本進(jìn)入上行通道
隨著夏糧收購的持續(xù)開展，8月份以來小麥?zhǔn)袌隽魍Z源減少的跡象已有所顯現(xiàn)，再加之“雙節(jié)”臨近，市場需求漸趨回暖，制粉企業(yè)小麥采購積極性有所增加，主產(chǎn)區(qū)小麥價格基本維持了穩(wěn)中上行的態(tài)勢。
9月1日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)收購新麥進(jìn)廠價2380-2420元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)收購新麥進(jìn)廠價2380-2400元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)收購新麥2260-2280元/噸，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)收購新麥2220-2280元/噸，安徽宿州地區(qū)制粉企業(yè)收購新麥2200-2240元/噸，8月份主產(chǎn)區(qū)小麥價格整體上漲20-80元/噸。
相比較而言，由于華北地區(qū)今年小麥質(zhì)量較好，河北、山東兩地小麥搶手，價格上漲更加明顯。當(dāng)前河北石家莊藁城地區(qū)水分12.5、容重800g/L的新麥制粉企業(yè)進(jìn)廠價為2440-2450元/噸，山東濟(jì)寧地區(qū)水分13%、容重790g/L小麥糧企收購價2420元/噸。由于優(yōu)質(zhì)糧源仍在不斷減少，部分貿(mào)易商預(yù)計后期河北、山東質(zhì)優(yōu)小麥價格或會摸高至2500元/噸。
收購進(jìn)度同比保持較高水平
進(jìn)入8月份以來，農(nóng)戶小麥銷售高峰期基本已過，但由于各地托市收購力度并沒有減弱，盡管因糧源的減少使得收購量環(huán)比有所下降，但同比仍保持在較高的水平。
國家糧食局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至8月25日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購小麥6380萬噸，同比增加558萬噸。從階段收購來看，8月上旬主產(chǎn)區(qū)累計收購小麥846萬噸，同比增加362萬噸；8月中旬收購小麥501萬噸，同比增加198萬噸；8月16-25日收購小麥450萬噸，同比增加157萬噸。
河南省糧食部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至8月25日，全省累計收購小麥1800.4萬噸，同比增加54.1萬噸。其中：按最低收購價收購1024萬噸，同比增加205萬噸；按市場價收購776.4萬噸，同比減少151萬噸。
陜西省糧食部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至8月25日，全省各類糧食企業(yè)累計收購2016年新產(chǎn)小麥133.2萬噸，其中國有糧食企業(yè)收購40.3萬噸。
8月31日，安徽省級小麥臨儲收購結(jié)束。原計劃第一批省級小麥臨儲計劃為50萬噸，實際收購32萬噸，進(jìn)度為64%。主要原因是該省部分地區(qū)小麥不完善粒含量超標(biāo)較嚴(yán)重，小麥質(zhì)量的下降加大了收購企業(yè)清理工作的難度。
市場預(yù)計，由于今年新小麥?zhǔn)転?zāi)程度較上年偏重，符合質(zhì)量的小麥數(shù)量同比下滑，再加之集中收購已進(jìn)入后期，部分庫點(diǎn)已步入收尾階段，后期的收購進(jìn)度將會進(jìn)一步放緩。
國家臨儲小麥拍賣深陷谷底
8月份，由于市場仍處于新麥集中上市期，相比較而言陳麥?zhǔn)袌鲑忎N相對清淡，價格基本維持相對穩(wěn)定。
當(dāng)前，山東濟(jì)南地區(qū)普通陳小麥進(jìn)廠價為2500-2520元/噸，河北石家莊地區(qū)普通陳小麥廠價為2500元/噸左右，河南鄭州地區(qū)普通陳小麥廠價為2440元/噸左右，江蘇、安徽地區(qū)普通陳小麥廠價為2400-2420元/噸。
8月30日，國家臨儲小麥拍賣投放249.86萬噸，實際成交2100噸。8月份，國家臨儲小麥共進(jìn)行了5次拍賣，共投放小麥9997177噸，實際成交5451噸，成交率0.05%，其中有2次全部流拍。
8月31日，國家臨儲進(jìn)口小麥拍賣共投放美2號軟紅冬麥36694噸，實際成交4200噸。8月份，國家投放臨儲進(jìn)口小麥共計190820噸，實際成交18527噸，成交率9.71%。
匯總數(shù)據(jù)顯示，截至8月30日，2014年產(chǎn)政策性小麥拍賣累計成交745.34萬噸。其中，江蘇省累計成交436.87萬噸，安徽省累計成交154.3萬噸，湖北省累計成交36.85萬噸，河南省累計成交117.32萬噸，山東省全部流拍。
由于國家臨儲小麥拍賣底價依舊過高，從當(dāng)前市場來看，短期內(nèi)政策性小麥進(jìn)入市場的困難仍然較大。
粉企加工利潤預(yù)估連續(xù)下滑
8月份，主產(chǎn)區(qū)面粉出廠價格穩(wěn)中略升。主要原因是學(xué)校開學(xué)及節(jié)日臨近之際面粉消費(fèi)需求增長，使得加工企業(yè)在制粉效益連續(xù)下滑的情況下挺價面粉的意愿增強(qiáng)。
8月31日，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價3000-3020元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價3000-3020元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價2980-3000元/噸，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價2980-3000元/噸，較8月中旬的價格大多上漲20-40元/噸。
8月31日，杭州糧油批發(fā)交易市場特一面粉批發(fā)價格為3.52元/公斤，比7月31日上漲了0.08元/公斤，漲幅為2.3%。
8月份，國內(nèi)麩皮價格經(jīng)歷了前跌后企穩(wěn)的過程。上旬累計回落100元/噸以上，中旬價格總體基本止跌趨穩(wěn)。當(dāng)前河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價格為1140-1160元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)出廠價1120-1160元/噸，河南鄭州地區(qū)出廠價1140-1160元/噸，江蘇徐州地區(qū)1200-1220元/噸。
監(jiān)測顯示，如以新麥加工面粉，目前河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤為-28元/噸；山東濟(jì)南地區(qū)-24元/噸，河南鄭州地區(qū)80元/噸；三地平均9元/噸左右，低于上月同期的66元/噸。整體上看，7月中旬至8月中旬制粉利潤曾連續(xù)五周下滑。
9月小麥價格有望繼續(xù)上行
從當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌鰜砜矗A段性的利好正在逐步聚集，盡管小麥價格大幅波動的幾率仍不會大，但9月份繼續(xù)上行的態(tài)勢還是可期的。
從市場供給來看，近段時間以來，受市場質(zhì)優(yōu)糧源減少的影響，部分地區(qū)已反映規(guī)模收購難度較前期增加，有的地方高質(zhì)量小麥甚至“有價無市”。隨著后期收購的不斷進(jìn)行，市場的流通糧源將會進(jìn)一步減少，制粉企業(yè)要獲得足夠的糧源就不得不提高小麥價格。
從市場需求來看，每年進(jìn)入9月份以后，面粉市場將會逐步趨于好轉(zhuǎn)，制粉企業(yè)開工率也將會逐漸提高。據(jù)了解，當(dāng)前制粉企業(yè)開工已大廠基本已滿負(fù)荷，中小廠家開工率也回升到一半以上。由于夏收以來制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召彿e極性不高，當(dāng)前的小麥庫存水平明顯低于上年，中小企業(yè)庫存水平降幅更為突出。盡管節(jié)日的拉動效應(yīng)表現(xiàn)或不會十分明顯，但隨著整體開工率的不斷提高，制粉企業(yè)對小麥的采購還是有所增加的。
從成本構(gòu)成來看，新麥上市高峰時期，由于收購主體多向農(nóng)戶直接收購，價格自然低些。但隨著時間的推移，由于農(nóng)戶手中余糧已經(jīng)有限，作為需求主體的面粉廠采購會轉(zhuǎn)向貿(mào)易商和糧庫，這就相當(dāng)于增加了必要的流通環(huán)節(jié)，價格包含了倉儲保管費(fèi)用、利息等儲存成本，時間過得越長，儲存成本并就越高，這也將會對小麥價格形成支撐。
從政策預(yù)期來看，自2015年以來，主產(chǎn)區(qū)托市小麥?zhǔn)召弮r格水平已維持兩年未變，這說明國家對小麥?zhǔn)袌龅姆€(wěn)市預(yù)期較強(qiáng)，市場預(yù)計2017年國家對小麥最低收購價大幅調(diào)整的幾率仍然不會大。由于市場對政策預(yù)期多持平穩(wěn)態(tài)度，市場的心理較為穩(wěn)定，這對后期小麥?zhǔn)袌龅幕嘏兄€(wěn)定的政策環(huán)境，最起碼上年集中收購結(jié)束后“背摔”的市場行情不會重演。
美麥期貨價格觸及10年低位
國際谷物理事會（IGC）發(fā)布的最新報告顯示，2016/17年度全球谷物產(chǎn)量預(yù)計為20.69億噸，較之前預(yù)測數(shù)據(jù)上調(diào)2300萬噸；全球谷物期末庫存預(yù)計為4.92億噸，高于上年的4.69億噸；全球小麥產(chǎn)量預(yù)計為7.43億噸，高于之前預(yù)測的7.35億噸。
受全球小麥供應(yīng)充裕，供需形勢利空的影響，8月份美國小麥期貨價格持續(xù)下跌，月底芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨近月合約更是觸及10年低位。9月初，在跌至低點(diǎn)后，市場才出現(xiàn)回補(bǔ)空頭和技術(shù)性反彈。
美國農(nóng)業(yè)部周度出口銷售報告顯示，截至8月25日的一周，美國2016/17年度小麥凈銷售量為27.94萬噸，比上周低26%。當(dāng)周出口量59.41萬噸，比上周高5%，其中對巴西出口18.5萬噸，對菲律賓出口14.04萬噸，對墨西哥出口2.74萬噸。
9月2日，12月交貨的美國2號軟紅冬小麥FOB價格為164.5美元/噸，合人民幣1098元/噸；到中國口岸完稅后總成本約為1589元/噸，比去年同期下跌278元/噸。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，7月我國進(jìn)口小麥30.58萬噸，同比增長1.5%；1-7月累計進(jìn)口小麥208.12萬噸，同比增長22.7%。市場人士認(rèn)為，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥需求持續(xù)增長及內(nèi)外價差較大仍是刺激小麥進(jìn)口的重要原因。
