從6月1日中午12點開始，黃海渤海全面進入伏季休漁期。受此影響，連日來，威海海產品上市量大幅減少，部分品種價格出現一定程度的上漲。由于人工養殖的水產品和冷凍水產品大量上市，彌補了市場缺口，所以，威海水產品市場供應總體保持穩定，市民菜籃子并沒有受到太大的影響。
海參市場：隨著天氣的炎熱，由于池養海參大都回窩，所以近期市場以銷售大棚養殖活海參為主，目前市場大棚養殖活海參每公斤價格在82-84元，同比下降12.6%；而市場底播海參每公斤價格在140元左右，同比下降12.5%。從今年威海春季海參價格走勢來看，各品種價格同比往年都有所下降。
另據調查的信息顯示，近期市場鮑魚價格繼續高位堅挺，目前市場5-6個頭的鮑魚每公斤價格在360-380元，同比上漲達到178.6%；13個頭的每公斤價格在140元左右，同比上漲18.6%。從漲幅來看，今年個頭較大的鮑魚的貨源是各外的緊張。導致近期市場鮑魚價格持續上漲的主要原因一是目前威海以及北方市場所銷售的鮑魚基本上都是在南方（福建等地）越冬歸來的，長距離的運輸費增大了銷售成本；同時，由于前幾年鮑魚價格的低位運行，許多養殖戶眼見無利可圖即刻減少鮑魚苗的放養量，養殖量的縮減，致使市場供給量不足，在一定程度上助推了其銷售價格的上揚。預計短期內鮑魚市場價格繼續大幅上漲的可能性不會太大，平穩或小幅震蕩回落將成為今后一個時期價格走勢的主流。
