注：國內價格為廣州黃埔港優質麥到港價，國際價格為美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）到岸稅后價。
【走勢】隨著儲備輪換出庫陸續展開，市場供應進一步充裕，而加工企業采購需求并不強烈，小麥價格將保持相對平穩，新季小麥長勢及托市小麥拍賣政策將是影響小麥價格走勢的重要因素。盡管當前天氣因素及對2016年小麥產量預期下降對國際小麥價格形成利好，但受全球小麥期末庫存較高、出口競爭激烈等因素影響，國際小麥價格短期仍將弱勢震蕩。
【詳情】
（一）小麥苗情較往年偏差。本月北方大部分冬小麥處于返青起身階段，江淮、江漢冬小麥處于拔節階段，西南大部處于孕穗抽穗階段。3月中上旬出現的“倒春寒”對華北地區的影響較小，對南方尤其是淮河江漢以南地區的影響相對較大。因去年提前一周左右越冬，今年1到3月出現了3次寒潮天氣，小麥生產受到影響。從當前整體情況看，小麥個體偏弱，群體相對不足，苗情較往年偏差。
（二）國內小麥價格穩中有漲。本月市場流通糧源階段性偏緊，最低收購價小麥拍賣因底價較高難以進入市場，儲備糧輪出是市場糧源供應的主渠道，小麥價格走勢趨強。但由于麩皮價格大幅下跌，對面粉行業沖擊較大，抑制價格上漲幅度。3月份，鄭州糧食批發市場普通小麥價格每斤1.22元，環比漲0.7%，同比跌4.4%；優質麥每斤1.41元，環比跌0.2%，同比跌1.6%。
（三）國際小麥價格延續弱勢。3月份，多家國際機構調低2015/16年度全球小麥的產量預期，并預測2016年全球小麥產量將下降，加上美國小麥主產區的不利天氣對當地作物生長構成威脅，本月國際小麥期貨價格止跌回升，但因農戶銷售量增加，小麥現貨價格走勢依然較弱。3月份，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）平均離岸價每噸207美元，環比跌1.1%，同比跌17.4%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥平均期貨價每噸171.91美元，環比漲4.1%，同比跌14.3%。
（四）國內外優質麥價差擴大。3月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）離岸價直接折人民幣每斤0.67元，比優質麥產區批發價低0.73元；配額內1%關稅下到岸稅后價約每斤0.91元，比國內優質麥銷區價低0.54元，價差較上月擴大0.02元。
（五）1-2月小麥產品進出口量均增。據海關統計，2月份我國進口小麥及制品10.81萬噸，環比減55.8%，同比減19.5%；出口1.54萬噸，環比增92.2%，同比增64.0%。1-2月累計，進口小麥及制品35.24萬噸，同比增65.4%；進口額8631.51萬美元，同比增18.8%；同期出口2.34萬噸，同比增16.7%；出口額1133.13萬美元，同比減4.9%。進口主要來自澳大利亞（占進口總量的49.1%）、加拿大（占34.5%）、哈薩克斯坦（占14.5%）；出口主要目的地是香港地區（占出口總量的49.2%）、埃塞俄比亞（占45.1%）。
（六）2016年全球小麥產量預期下降。3月聯合國糧農組織（FAO）報告顯示，2015/16年度全球小麥產量7.33億噸，同比增0.5%；消費量7.24億噸，同比增1.8%，產大于需940萬噸；期末庫存2.05億噸，同比增2.6%；庫存消費比28.3%，同比提升0.2個百分點；貿易量1.52億噸，同比減2.5%。本月糧農組織對2016年小麥產量的第一次預報為7.23億噸，比2015年的創紀錄產量低1.4%（下降1000萬噸）。
（七）地方動態。3月份，由于小麥市場流通糧源減少，面粉加工企業為保證正常生產所需，被迫提價收購小麥，大部分主產區小麥價格穩中有漲。其中河南中等普通小麥收購均價每斤1.17元，環比跌0.5%，同比跌7.0%；河北、山東、江蘇等省中等普通小麥收購均價每斤1.16元、1.20元、1.16元，環比分別漲0.3%、2.6%、0.9%，同比分別跌8.2%、4.0%、4.9%。
