最近的冷空氣讓正在培育期的小蝦苗很受傷，導(dǎo)致溫州市場(chǎng)上的對(duì)蝦價(jià)格一直都在高位運(yùn)行，最貴的賣到60元一斤。蝦蛄卻因?yàn)樗?ldquo;天敵”——江蟹的產(chǎn)量下降而“肆無(wú)忌憚”地生長(zhǎng)，身價(jià)一路走低。
記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，最近對(duì)蝦的價(jià)格一路飆升。“今天20斤賣完，明天不一定有貨。”據(jù)市區(qū)興文里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的海鮮商戶鄭先生說(shuō)，受氣溫低的影響，蝦苗長(zhǎng)得不是很理想，加上去年的存蝦又賣得差不多，現(xiàn)在并不是每天都能進(jìn)到對(duì)蝦來(lái)賣，而且現(xiàn)在的對(duì)蝦價(jià)格一直沒(méi)降下來(lái)過(guò)，最貴的時(shí)候賣到過(guò)60元一斤。很多市民一聽(tīng)價(jià)格就打消了購(gòu)買的念頭。
“每年的對(duì)蝦分春、秋兩批。最近的第一批要等到4月底五月初才成熟，所以現(xiàn)在正處于對(duì)蝦青黃不接的階段。”據(jù)浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城的信息記錄員陳先生介紹，等到5月中旬南美白對(duì)蝦上市量增加，價(jià)格才可能真正降下來(lái)。陳先生透露，前階段受氣溫偏低影響，江蘇、福建及周邊地區(qū)的對(duì)蝦蝦苗受凍，僅外地幾個(gè)養(yǎng)殖戶供應(yīng)，根本滿足不了市場(chǎng)需求，身價(jià)自然就抬上去了。
“喜歡吃蝦的市民，最近不妨吃點(diǎn)蝦蛄。”陳先生告訴記者，去年由于蝦蛄的天敵——江蟹恰逢“小年”，產(chǎn)量下滑，蝦蛄的產(chǎn)量就噌噌上去了。“前兩年江蟹產(chǎn)量高，影響其他小魚(yú)小蝦的存活。去年減少了蟹苗投放，因此江蟹產(chǎn)量減少。”
據(jù)了解，現(xiàn)在肥點(diǎn)的帶紅膏的蝦蛄的批發(fā)價(jià)也就25至35元一斤，比起春節(jié)期間動(dòng)不動(dòng)就要五六十元一斤的高價(jià)，最近一段時(shí)間的價(jià)格顯得格外親民。
