在舉國上下歡度猴年元宵之際，霞浦海參也踏著春天的腳步，悄然應(yīng)市。以每斤43元的價(jià)格出售，價(jià)格與去年同期持平。
當(dāng)前價(jià)格與去年同期持平
從2月23日起，霞浦海參開始批量出售。與去年相比時(shí)間稍稍提前近15天。據(jù)一賣主霞浦溪南當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶郭先生介紹，他是以43元/斤的價(jià)格出售的，價(jià)格與去年同期持平。位于霞浦目嶼島海域養(yǎng)殖的郭先生，今年養(yǎng)了1車近8000斤的參苗。由于天氣、水質(zhì)等因素，前段時(shí)間海參一直出現(xiàn)了吐腸現(xiàn)象，長勢(shì)不佳，收成時(shí)統(tǒng)計(jì)翻倍率只1倍，虧損近20萬元，虧損率接近20%。
預(yù)計(jì)：后期收購價(jià)上漲
去年同期收購價(jià)也一直徘徊在43元－45元之間，后期上漲到50元/斤，最高峰達(dá)53元/斤。今年的情況與去年有些類似，據(jù)分析后期海參的收購價(jià)將會(huì)上漲。主要有以下三個(gè)因素：
第一，霞浦海參今年發(fā)病率高，吐腸嚴(yán)重，產(chǎn)量低。量少必將拉動(dòng)價(jià)格抬升。
第二，北方池塘存量少。受今年春節(jié)前“世紀(jì)寒潮”的影響，北方池塘海參一定程度上受災(zāi)，個(gè)別池塘還比較嚴(yán)重。海參產(chǎn)量也比往年減產(chǎn)。加上今年秋季6－10頭/斤的大規(guī)格參苗基本被霞浦收走，直接影響2016年北方成品參的產(chǎn)量。
第三，大經(jīng)銷商年前已完成去庫存。據(jù)山東蓬萊海參加工專業(yè)村灣子村口的郝總介紹，他們家在灣子口擁有6家的加工廠，在山東青島、煙臺(tái)、東營等地都有海參經(jīng)銷店，今年的海參銷售雖然相對(duì)往年疲軟，但在年前已經(jīng)完成了去庫存。現(xiàn)在已經(jīng)把資金回籠回來，準(zhǔn)備春季大量收購海參，加工成成品出售。據(jù)郝總介紹，大多數(shù)經(jīng)銷商跟他一樣，都在春節(jié)前完成了去庫存。現(xiàn)在山東他的朋友圈里，只有少數(shù)小的經(jīng)銷商手中還有一些干貨。
據(jù)分析，今年由于海參主產(chǎn)區(qū)霞浦的海參長勢(shì)不好，大規(guī)格海參的產(chǎn)量將極其有限。加上，受2014年夏季持續(xù)高溫災(zāi)害天氣余波影響，北方養(yǎng)殖戶在去年、今年兩年， 大都選擇在夏季高溫到來前盡量賣參，減少海參度夏的風(fēng)險(xiǎn)。因此，北方大規(guī)格成品參的數(shù)據(jù)也將極為有限。這些因素反饋到市場(chǎng)上，今年大規(guī)格海參將更受青睞。
建議：適時(shí)出參合理賣參
由于受氣候的影響，目前的海參在霞浦還不能順利度夏。致使霞浦的海參大都集中在3月中旬至4月底這一個(gè)多月的時(shí)間里上市。由于上市的時(shí)間比較集中，必然會(huì)影響到海參的賣價(jià)。往年北方的一些收購商正是抓住養(yǎng)殖戶急著出售而時(shí)間又比較集中這一特殊情況，聯(lián)手壓價(jià)，擠壓養(yǎng)殖戶的收益空間。
為此，我們建議養(yǎng)殖戶，應(yīng)根據(jù)各自的養(yǎng)殖情況，盡量錯(cuò)開高峰期，對(duì)于長勢(shì)較好的，出皮率高的，要適時(shí)的賣參。根據(jù)霞浦海參協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)分析，每年秋季購苗季或收貸季，拉缸鹽的價(jià)格都賣不高。對(duì)于選擇加工成拉缸鹽的養(yǎng)殖戶，建議要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)適時(shí)賣參，不要集中等到秋季購苗季或收貸季再低價(jià)出售。
