元宵節過后,市場上黑魚的銷量和價格都出現了下滑,與此同時,珠三角地區黑魚的存塘量無論是老魚還是新魚都很大,估計上半年都很難消耗完,養殖戶賣魚速度慢,水產市場里批發商的日子也很難熬,上半年各地黑魚苗的生產銷售肯定會受到很大影響。
從去年下半年到現在,經常關注黑魚價格的朋友肯定也都知道為什么魚價那么差了,即便是春節的時候,水產市場里黑魚生意也很一般,今年除了初八初九生意還可以,別的時間都不好,尤其是過了元宵節以后就更差了。中國水產養殖網黑魚行情直通車數據顯示,2月24日武漢白沙洲水產市場1斤以下本地黑魚批發價格是5.5-6元/斤,1-2.5斤本地黑魚批發價格是7-7.5元/斤,2.5斤以上本地黑魚批發價格是8.5元/斤,1斤以下廣東黑魚批發價格是3元/斤,1-2斤廣東黑魚(帶肚)批發價格是4元/斤(帶肚),1-2斤廣東黑魚(順條)批發價格是5.5-6元/斤,2斤以上新魚批發價格是7-7.5元/斤,2斤以上老魚批發價格是8.5元/斤。和上周相比,本地黑魚價格均下降了0.5-1元,廣東黑魚價格有漲有跌,2斤以下下降0.5-1元,2斤以上廣東黑魚上漲了五毛錢一斤。市場銷量情況下滑的非常厲害,這幾天武漢白沙洲市場每天黑魚的總銷量大概在3-5萬斤,而一周前左右每天銷量在20萬斤左右。對于批發商來說,現在銷量下滑是最要命的,價格漲跌不算大,影響有限,按照目前的情況,實際上魚價無論漲跌,空間都很小,魚價已經跌成這樣,再往下跌可能性是非常小的,而廣東湖南江西等地黑魚存塘量龐大,魚價想往上漲的可能性也非常小的。
黑魚價格不好,一方面是自身的原因,比如說市場需求比以前少了,廣東珠三角地區存塘魚數量龐大,另一方面是外部的原因,比如說和黑魚有競爭關系的鯰魚等品種行情也很差,還有過完春節,草魚花鰱白鰱等常規淡水魚需求減弱行情走低也給黑魚價格形成了一定的壓力。和上周相比,武漢市場鯰魚價格又下跌了,無論是溝鯰還是鯰懷,都是一個價,大魚比小魚還要便宜,批發商孫老板介紹,這個春節他的檔口一共就賣了十萬斤左右的鯰魚,而往年春節能賣出去四十萬斤左右?,F在東北鯰魚存塘量很大,去拉魚的水數量很少,另外蘇北山東一帶也有一定的鯰魚等待出售,去年魚價一直不是很好,很多鯰魚養殖戶就慢慢等價格,然而等了那么久,魚價還是這個熊樣,存塘魚規格越來越大,養殖戶已經到了不得不賣魚的時候。
珠三角地區黑魚塘口價格情況也不理想,從新魚統貨收購價格大概在5-5.5元/斤,老魚統貨收購價格大概在6.5-7元/斤,具體價格要看存塘魚的情況來定,存塘魚里小規格魚多的話,收購商肯定是不收的,要單獨挑出來。從最近一陣子塘口收購價格的情況來看,新魚老魚的收購價格略微上漲了兩三毛錢一斤,但是老魚要相對難賣一些,條形好的魚也會更好賣一些。據美國百用靈生物中國總代理程卓生介紹,由于現在佛山等地黑魚存塘量太大,走魚速度比較慢,收購商抓魚的時候要更嚴格一些,“魚價不理想已經持續不短時間了,已經有一些養殖戶采取了減料措施應對低迷的魚價,按照目前的魚價賣魚,一個塘虧掉三四萬是比較正常的,養殖戶也不得不想辦法應對”。現在的水溫,走魚速度慢一些,養殖戶還壓力還不是特別大,如果等到水溫升高了,水質變化大,池塘大量的細菌、寄生蟲等致病生物活動頻繁,病害發生的幾率增加,養殖戶就會更加頭疼了。
養殖戶、收購商都遇到了很大的困難,你以為苗場能有安生日子嗎?現在那么多養殖戶大量存魚,短時間也沒辦法賣掉哪怕一半的魚,根本沒有多余的塘口去放苗,更何況現在魚價到了這個地步,相信養殖戶也沒有足夠的勇氣按照往年的習慣來投苗了,苗場開春的生產銷售計劃肯定會做相應調整的。珠三角地區塘租高是全國有名的,魚價一旦不好了,利潤空間下降了,養殖戶就會考慮其他品種,品種之間的相互轉換是很快的。不過從過去一年內幾個主要養殖品種的表現來看,好像黃顙魚鱖魚加州鱸等的情況也并不能讓養殖戶滿意,開春后如何選擇養殖品種肯定是養殖戶要考慮的頭等大事。具體到黑魚來說,養殖戶即便不轉換品種,養殖戶投苗的觀望態度也會很強烈,投苗進度一拖再拖的可能性很大。