今年我國小麥價格下滑嚴重，小麥的國家保護價更是自2006年以來首次下降。數據對于人們來說也許只是枯燥的數字，但是它的的確確反映了市場不景氣的狀況，同時也說明農戶們的收入在下降。
是什么原因造成今年小麥價格弱勢運行？2016年，小麥價格又將呈現怎樣的走勢？
在山東省德州市，種糧大戶徐亭軍家里的四百多噸小麥收下來幾個月了，還在自家的糧倉里堆著。
徐亭軍：一直也沒賣，因為他今年價格太低了，現在出手的話不合適。
徐廷軍介紹，今年小麥的價格比往年跌了近5%，收購價格由去年的每斤1.3元，一度跌至1元，最低的時候8毛錢一斤。讓徐亭軍慶幸的是，他家的小麥賣的早，好歹保住了一部分收入。
徐亭軍：過了麥季，七八月份的時候，我看那價格一直往下滑，市場不太好，當時我就直接出手了，那時候我賣的價格是一塊一毛七左右，按照現在最近的價格，一斤我還多賣了7分錢。
德州臨邑縣是山東省糧食生產大縣，常年以種植玉米、小麥輪作為主，地里的兩大主糧下跌幅度如此之大，原本打算再承包點地，擴大規模的種植戶不敢出手了。糧價下跌，對于種糧大戶來說，尚且能咬牙渡過難關，而對于小規模種植的散戶來說，這個價格就更難接受了。
臨邑縣小麥種植戶邢春香：你看看這小麥多好，要是價格能再漲點就賣了，現在價格太低了。
近些年，我國一直實行糧食托市收購政策，這項政策對穩定農民收益起到一定作用。此外，今年10月，國家繼續在小麥主產區實行最低收購價政策，這一政策的公布給市場預期帶來了利好消息，國家政策的雙重利好使小麥行情有了短暫的喘息。
李紅超：國家在5月底6月初宣布啟動2015年小麥托市收購，給市場帶來信心提振，短期內推動小麥價格上揚。但在5.31至9.30期間，托市收購進程緩慢，對小麥支撐作用減弱。10月12日國家公布 2016年小麥最低保護價維持1.18元/斤（3級），給低迷的小麥市場帶來利好消息，使得小麥價格再次上揚。
據卓創資訊數據顯示，受國家托市和最低保護價政策的影響，雖然小麥價格在上半年有小幅度上揚，但整體呈弱勢運行。
李紅超：2015年小麥市場整體看上去呈現頹勢，尤其5月份新季小麥上市后更顯疲軟。5月夏收之前，小麥市場價格在2540元/噸左右運行。5月夏收后，新季小麥從2100元/噸逐步上行到2480元/噸 ，在國慶節前市場價格維持在2400元/噸左右。國慶節后小麥市場價格出現大跌，截至到目前，價格在2300-2400元/噸之間。
李紅超告訴記者，今年小麥價格弱勢運行主要因為國家糧庫輪換出庫，新糧上市集中供應，下游面粉行業開機不足，國儲收購進度緩慢等多重因素導致。而據業內人士分析，今年農民的售糧心態比較寬松，惜售現象很少，由于國家的最低收購價至少高于市場價兩分錢，各地的糧食收購商都不是很活躍。像往年那樣坐地起價，囤而不售的現象基本上沒有。
河南鄭州國家糧食交易中心高級分析師申洪源：今年整體收購積極性要比往年弱了很多，市場價格也一直呈現一種弱勢下行的一種態勢，往年在收購的尾聲的時候，市場的行情會有一個向上走的趨勢，今年，從現在來看這個趨勢還沒有出現。
后期小麥市場仍將維持弱勢運行格局，今年底明年初受元旦、春節消費拉動，價格將呈短期上漲，但“旺季不旺”、“淡季更淡”現象仍然會比較明顯。明年新麥上市后的價格將更多取決于產量及品質，最低收購價政策仍會對市場起到一定支撐作用。卓創資訊市場分析師李紅超建議種植戶，及早出售手中的余量。
李紅超：若農民手中存有余糧，建議元旦、春節來臨前進行出售，若不急于出售，那么可選擇在元宵節后再選擇合適時機出貨。2016年小麥收儲價格延續穩定，托市收購、種地補貼等政策照常運行。考慮到種地成本、種地收益以及糧食安全等多方面，2016年農戶小麥種植維持跟往年一樣的水平即可。
