冬季來臨，又到了農(nóng)民儲藏和販賣土豆的季節(jié)了。那今年，農(nóng)民種植土豆的總體產(chǎn)量如何？最近雨雪天氣頻繁，這對土豆的價格又會產(chǎn)生怎樣的影響呢？
甘肅定西素有“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽，在這里的農(nóng)村，農(nóng)民幾乎家家戶戶種植土豆。在定西市臨洮縣龍門鎮(zhèn)三十鋪村，村民王富江今年種植了4畝土豆，不久前，他剛剛把賣剩下的土豆儲藏在了地窖里。談起今年土豆的產(chǎn)量，他表示往年每畝地都能收個五六千斤，可今年收成減少了不少，售價也低了。
減產(chǎn)又減收，這對土豆種植戶確實是不小的打擊。在三十鋪，幾乎每家每戶都種植兩三畝的土豆。價格不行，又不好賣，大家只好把沒賣出去的土豆先存在地窖里，等待時機。
據(jù)了解，自今年7月下旬以來，定西大部地方降水特少，降水之少為歷史罕見，其中安定、通渭、渭源、岷縣打破近55年的歷史同期最少降水記錄。伏旱導(dǎo)致作為中國馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一的安定區(qū)馬鈴薯減產(chǎn)。卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師賀坦表示，其實不光定西，今年全國的土豆產(chǎn)量都不如去年。
不過11月份以來，隨著氣溫降低，各產(chǎn)區(qū)尤其是華北產(chǎn)區(qū)雨雪天氣明顯增多，馬鈴薯的出窖、運輸出現(xiàn)了一定的困難，產(chǎn)區(qū)供應(yīng)出現(xiàn)了短期的缺口，因此價格出現(xiàn)了小幅上調(diào)。
分析師賀坦表示，因為雨雪天氣，目前各地蔬菜運輸車輛到達市場的時間也會有所延遲，雖然全國多數(shù)市場的馬鈴薯價格有所提升，但是因為各馬鈴薯產(chǎn)地大多數(shù)貨，仍儲存在地窖或冷庫當(dāng)中，并且由于上一階段賠錢的農(nóng)戶和客商較多，產(chǎn)地收購商較少，存儲商賣貨消極，全國各地市場也都呈現(xiàn)出供過于求的狀態(tài)，馬鈴薯未來銷售壓力還是繼續(xù)存在，所以按照目前的情況來看，馬鈴薯在很長一段時間內(nèi)，可能還是處于有價無市的飽和狀態(tài)。
春節(jié)前在產(chǎn)區(qū)庫存量偏高及需求不佳的雙重作用之下，馬鈴薯市場將繼續(xù)呈現(xiàn)供過于求的態(tài)勢，如果東北、華北產(chǎn)區(qū)不出現(xiàn)極端惡劣的雨雪天氣，產(chǎn)區(qū)價格出現(xiàn)持續(xù)上漲的可能性較小，甚至在12月份可能出現(xiàn)下滑；相反如果雨雪天氣對東北、華北馬鈴薯出窖造成較大影響，西北和山東產(chǎn)區(qū)貨源將不足以供應(yīng)全國市場，價格出現(xiàn)明顯上漲的可能性較大。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦表示，大家不要輕易相信冰雪對土豆價格的影響，售賣還是儲藏，大家在抉擇時要做好充分的準(zhǔn)備。
