面對日趨嚴峻的食品安全、生態安全以及生產安全，傳統養殖發展模式正面臨重大挑戰，中國水產科學院院士雷霽霖在今年的“高端養魚模式與可持續發展研討會”中曾提過，工廠化養殖是中國水產養殖業的必然趨勢。
在前期的第五屆石斑魚養殖論壇上，廈門新穎佳生物科技公司（以下簡稱“新穎佳”）展示的循環水養殖設備引起了業內人的高度關注，其100kg/噸水的龍膽石斑養殖效果讓很多人不敢相信。應讀者要求，今天小編來到位于廈門市新陽工業區的新穎佳公司一探究竟。
養殖真正實現高大上
在新穎佳，你看不到池塘和泥土，有的只是現代化的辦公大樓。新穎佳的主樓面積約2600㎡，分為辦公區和養殖區，其中養殖區包括兩個樣板車間，分別為多層立體循環水海參養殖系統和雙層循環水魚類養殖系統，每套系統占地約400㎡。整套循環水設備主要包括蛋白分離機、生物過濾桶組、紫外殺菌器，此外根據養殖品種的不同，還有相應的養殖槽或立體養殖盒進行配套。車間常年保持水產動物的最佳生長溫度，兩個車間全年只需4-6個養殖工人，這樣的養殖環境真可謂“魚兒舒服，人也舒服”。
