虹鱒原產美國,是世界性養殖的優質高產品種。它肉多刺少,肉質鮮嫩,美味可口,屬上等佳肴珍品。國際市場列為高檔商品魚,經濟價值高。虹鱒屬冷水性魚類,養殖的適溫為7～20℃。都勻市水產部門根據虹鱒魚生物學特性對養殖環境條件的要求，幫助貴州省都勻市全慶養殖有限公司選擇小圍寨辦事處慶云宮村，都勻市億興大鯢馴養繁殖有限公司選擇擺忙鄉擺忙村建立兩個流水養殖點。
都勻市全慶養殖有限公司連續兩年養殖獲成功，并取得實效。都勻市億興大鯢馴養繁殖有限公司于2013年8月從貴州景順農業有限公司引進個體重約8克虹鱒魚苗2510尾，采用流水養殖，成活2150尾，成活率達到85.66%，經8個月的飼養平均個體達750克，最大全體達1000克，在養殖獲得成功的基礎上,于2014年2月從貴州省景順農業有限公司引進虹鱒發眼卵（三倍體）40000尾，已孵化，培育虹鱒魚苗約31000尾，成活率達77.5%,平均個長約10厘米，孵化、培育再次獲得成功,將進一步優化了我市水產養殖結構，并為養殖冷水性魚類的農戶，提供優質廉價的魚種，為養殖戶致富奔小康奠定基礎。
