“我們今年引進澳洲淡水龍蝦，原本只是試著養養，沒想到獲得豐收。”近日，渝北區茨竹鎮同仁村黨總支書記張福均回憶起前不久結束的茨竹鎮首屆龍蝦啤酒節時開心地說，游客們在院壩里喝著啤酒，吃著龍蝦，和鄉親們一起載歌載舞，好不愜意！
張福均說，今年初，該村引進澳洲淡水龍蝦，養殖規模近7公頃，單個龍蝦最重達到250克（即半斤）。
去年9月一個偶然的機會，張福均得知有種澳洲小龍蝦的銷路不錯，便請來西南大學農業專家到同仁村現場考察。
“專家說，澳洲淡水龍蝦對水質要求很高，比人飲水還要干凈。”他說，同仁村毗鄰衛星水庫，建有十里荷花走廊，水質輕松“過關”。于是，他以每公頃1.2萬元的價格，流轉土地近7公頃，建起養殖基地，投放蝦苗27萬尾。
為了安置好第一批澳洲“移民”，張福均請來專家幫忙，自己也會每天到基地查看長勢。“這批龍蝦每只體重在100至200克之間，最大達250克以上。”他說，得知同仁村有個澳洲淡水龍蝦基地，許多商家紛至沓來，璧山、南坪、觀音橋等地的大排檔老板都“強烈”希望進行采購。
“有個老板要求我們每天提供200公斤澳洲淡水龍蝦，我沒答應，因為今年的產量達不到。”張福均說，今年龍蝦苗晚下了1個半月，畝產預計可達150公斤。他算了算賬，按每斤80-90元計算，今年的銷售收入可達250萬元，算是實現了“開門紅”。
今年試養的成功，讓同仁村的村民們看到了希望，大伙參與的熱情隨之高漲。“明年，我準備增加20公頃的養殖面積，邀請村民以土地入股，共同養殖澳洲龍蝦。”張福均說。
