近日上午，2018年太湖蟹上市新聞發(fā)布會(huì)在吳中區(qū)東山鎮(zhèn)電商園舉行，標(biāo)志著今年太湖大閘蟹起捕上市的帷幕正式拉開(kāi)。
記者從發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了解到，從抽樣測(cè)產(chǎn)情況看，今年氣候適宜，太湖蟹養(yǎng)殖總體形勢(shì)較好，全湖太湖蟹總產(chǎn)量約2800噸，規(guī)格蟹占比達(dá)到三成以上，呈現(xiàn)產(chǎn)量增、規(guī)格大、品質(zhì)好的特點(diǎn)。受全國(guó)河蟹主養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖情況影響，太湖規(guī)格蟹(公4兩、母3兩)起水價(jià)格達(dá)到140-150元/斤。
太湖作為中國(guó)第三大淡水湖，湖底平坦，水深適宜，常年氣候溫和，水草、螺螄、小魚(yú)小蝦等天然餌料豐富，是大閘蟹優(yōu)良的生長(zhǎng)場(chǎng)所。近年來(lái)，江蘇省太湖漁管辦聯(lián)合沿湖地方政府、行業(yè)主管部門(mén)，在加強(qiáng)執(zhí)法管理的同時(shí)，深入漁村開(kāi)展太湖大閘蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，走可持續(xù)發(fā)展之路，最大限度降低養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加養(yǎng)殖效益。
現(xiàn)場(chǎng)，江蘇省太湖漁管辦漁業(yè)科技處孫強(qiáng)處長(zhǎng)接受采訪時(shí)表示，按照中央環(huán)保督查要求，太湖圍網(wǎng)將于2018年開(kāi)始全面拆除，今后，江蘇省太湖漁管辦將嘗試在湖區(qū)對(duì)太湖大閘蟹進(jìn)行人工放流、自然增殖、生態(tài)育肥，探索以自然、生態(tài)的野生大閘蟹為主導(dǎo)的太湖大閘蟹增殖新模式，滿足市場(chǎng)對(duì)生態(tài)、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求。走出一條以生態(tài)文明為引領(lǐng)的綠色發(fā)展之路，從根本上保障太湖蟹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
