“吃魚就到連江口。”在清遠英德市，這句話一直廣為流傳，也證明了清遠英德市連江口鎮的北江河鮮具備上佳的品質。2017年12月31日，清遠英德市首屆北江魚干旅游美食節在湞陽峽風景區開幕，大量本地漁民曬制的美味魚干受到近萬名游客的追捧。據悉，該鎮計劃扶持企業對北江魚干進行深加工，目前也已有企業開始謀劃將魚干制成即食產品投放市場。
品北江魚干、擂茶粥等地方小吃，聽北江漁歌、山歌對唱、客家高腳公獅舞等民俗技藝，看北江魚干王制作工藝，賞北江漁家舞蹈等民間藝術……本次湞陽峽北江魚干旅游美食節將北江的生態山水、民俗風情、歷史文化等方面的“美”以不同主題集中表現出來，兼顧觀賞性和參與性。當日，近萬名游客涌入景區。特別是腐竹、姜粉、香米、果酒、艾糍、九龍豆腐等英德各鄉鎮美食攤位，更是水泄不通。當然，最為吸引眼球的還是一串串的北江魚干，不少游客大包小包地爭相購買。
當日，主辦方還準備了三條“魚干王”進行慈善拍賣。兩條重達28斤的“魚干王”分別被拍得8800元、9800元，而最重的38斤“魚干王”則拍出16800元。“做好事不需要留名。”三位愛心人士不約而同地選擇做“無名英雄”。
“這是一次‘旅游+美食+扶貧’的盛會，是全面貫徹落實黨的十九大提出的構建美麗中國、注重文化傳承、實施鄉村振興、建設美麗鄉村的一個載體和平臺。”英德市副市長潘斌說。
連江口鎮地處北江、連江交匯處，其文化底蘊豐厚，有著兩千多年的歷史。連江口鎮毗鄰的北江更是英德重要的旅游文化資源。英德市旅游局局長胡康立表示，本次美食節旨在通過美食商貿、民俗文化、旅游扶貧等形式集中展示以北江魚干為主題的特色飲食文化，形成接地氣的英德旅游節慶品牌，帶動旅游、特產、美食產業的持續發展。
連江口鎮鎮長羅業勸表示，舉辦此次魚干節也是為了給鎮里的魚干打響名氣，為今后形成魚干產業做鋪墊。據他透露，鎮內已有企業開始謀劃建工廠，對魚干深加工。
