12月30日,清遠英德首屆湞陽峽北江魚干旅游美食節將在湞陽峽風景區開啟。
清遠英德市連江口鎮水系發達,因而帶來漁業的興旺。
由住建部發布的第二批276個全國特色小鎮公示名單中,英德連江口鎮作為廣東清遠唯一小鎮上榜,而北江湞陽峽,無疑是小鎮的明珠。12月30日,清遠英德首屆湞陽峽北江魚干旅游美食節將在湞陽峽風景區開啟,并持續到2018年1月1日。
品北江魚干、擂茶粥等地方小吃,聽北江漁歌、山歌對唱、客家高腳公獅舞等民俗技藝,看北江魚干王制作工藝、賞北江漁家舞蹈等民間藝術……此次旅游美食節屆時將一展北江美食、民俗文化風采。
北江是珠江流域的第二大水系,是珠江在廣東境內的最大主干流。連江口鎮地處北江、連江交匯之處,歷史悠久,文化豐厚,有著兩千多年的歷史,是舊皇朝兵家必爭之地,鎮內古跡眾多,是廣東旅游名鎮。連江口鎮水系發達,因而帶來漁業的興旺。漁業是當地人民的主要生活來源。漁業的興旺和對魚的依賴,使得當地的人民對魚的加工和儲存的工藝不斷演化和提升,魚干成為了當地民眾關于故鄉的記憶,也成為當地的重要產業之一。
為了更好挖掘北江多元文化,創造出風味獨特、品種繁多的原生態飲食元素,由清遠市英德市人民政府指導,英德市旅游局、連江口鎮人民政府以及英德市旅游協會將主辦本次北江魚干旅游美食節。
本屆北江魚干旅游美食節不僅為外界搭建北江魚干的展示平臺,形成特色特產產業,精準扶貧,帶動當地農民經濟收入,還能將北江的生態山水、民俗風情、歷史文化等方面的“美”以不同主題集中表現出來,兼顧觀賞性和參與性,讓四方賓客盡情盡興,游覽美麗風光,感受古風民俗,體驗激情活力,品嘗美味佳肴。